羅德里格斯沉默了半晌,最終點了頭:“你們中國人做生意,實在。我信你們。”
供應鏈穩定後,兩人開始籌劃開分店。第一家加盟店開在了巴拉圭第二大城市東方市,離巴西邊境只有一步之遙。
加盟商是當地的華僑林姐,她在東方市開了多年的中餐館,卻一直不溫不火:“我嚐了你們的火鍋,就知道這生意能成。東方市有不少跨境做生意的人,巴西的、巴拉圭的、阿根廷的,都喜歡熱鬧的吃法。”
史國棟親自去東方市幫林姐除錯鍋底:“東方市離巴西近,口味可以再甜一點,紅油鍋底少放花椒,多放些番茄和洋蔥,符合那邊人的口味。”
林姐起初擔心:“改了配方,還是川渝火鍋嗎?”
“川渝火鍋的魂是鮮和香,不是辣,”史國棟說,“咱要做的是讓巴拉圭人喜歡的川渝火鍋,不是照搬國內的味道。”
東方市的加盟店開業後,果然一炮而紅。有巴西的遊客吃完,特意開車跨過邊境,就為了再吃一頓全羊宴。林姐喜滋滋地給史國棟打電話:“現在每天都有巴西人來,他們說我們的羊排,比巴西的烤肉還好吃。”
擴張的速度越來越快,從亞松森到東方市,從康塞普西翁到恩卡納西翁,不到四個月時間,兩人開出了3家直營店,43家加盟店。
最遠的一家加盟店,開在了阿曼拜山腳下的小鎮,店主是當地的印第安人,跟著史國棟學了三個月的鍋底調變,能說一口流利的四川話:“史總教我的,鍋底要熬夠八個小時,牛油要選本地的,花椒要從中國運過來,這樣才夠味。”
李銳坐在亞松森總店的二樓,看著樓下熙熙攘攘的客人,忍不住感慨:“當初咱倆揣著二十萬人民幣來巴拉圭,誰能想到能做成現在這樣?”
史國棟端起一杯當地的馬黛茶,抿了一口:“不是咱厲害,是巴拉圭這地方好。40萬平方公里的土地,肥沃得很,牛羊養得好,人也實在。咱不過是把川渝的味道,和這裡的水土結合了起來。”
說話間,幾個巴拉圭本地的年輕人走了進來,熟門熟路地喊:“老闆,來一份全牛宴,要特辣的鍋底!”
李銳笑著應下,轉頭對史國棟說:“你看,現在連本地的年輕人,都愛上咱的川渝味道了。”
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