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舌尖上的創業魚羊鮮火鍋崛起記_第193章 洪都拉斯 景點為主(1)

川渝味道闖宏都拉斯的過程,十分精彩,這個過程就是在景點旁的火鍋傳奇。

史國棟踩著宏都拉斯清晨溼熱的風,站在特古西加爾巴市中心的街頭,身後跟著川渝味道魚羊鮮火鍋拓展團隊的核心成員——負責選址的約瑟夫、主廚老周、運營經理李薇。

約瑟夫手裡攥著一疊地圖,額角滲著汗,操著一口帶著西班牙語腔調的英語說:“史總,您看這資料,宏都拉斯總面積不到12萬平方公里,人口卻快1000萬了,光首都周邊就擠著兩百多萬人,再加上每年近百萬的遊客,這餐飲市場簡直是塊沒被開發的肥肉。”

史國棟接過地圖,指尖在標註著景點的紅色圓點上劃過,聲音沉穩卻帶著難掩的興奮:“約瑟夫,我要的就是這股子熱鬧勁兒。咱們川渝味道的火鍋,最不怕的就是人多。你記住,選址第一要務就是景點周邊,遊客來了想嚐鮮,本地人湊著熱鬧就進來了,兩頭的生意都得抓住。”

李薇推了推鼻樑上的眼鏡,翻著手裡的市場調研報告補充道:“史總,我查了當地餐飲資料,目前本地餐廳以拉美風味的炸豬排、玉米餅為主,亞洲菜只有零星幾家簡易中餐,像咱們這種帶正宗川渝風味,還能搭配其他菜系的火鍋酒樓,完全是空白。”

老周在一旁搓了搓手,嗓門洪亮:“史總您放心,後廚的傢伙事兒我都備齊了。火鍋底料用的是咱四川老配方,牛油醇厚,麻椒辣椒都是從國內空運來的。而且您吩咐的,在火鍋餐區周邊擺上中國13大菜系的特色菜,我也琢磨好了,粵菜的白切雞、魯菜的九轉大腸、蘇菜的松鼠鱖魚,每樣都做小份拼盤,既能當配菜,也能單獨點,保證讓本地人嚐個新鮮。”

史國棟點點頭,目光落在地圖上一處標註著“科潘瑪雅遺址”的地方:“約瑟夫,第一站就去科潘。那可是宏都拉斯最有名的景點,每年光衝著瑪雅文明來的遊客就有幾十萬,周邊的餐飲配套卻跟不上,咱們在這兒開第一家直營店,準能打響名氣。”

約瑟夫連忙點頭,臉上露出興奮的神情,他的聲音中透露出對那個地方的熟悉和關注:“我早就留意過那兒了!”他的話語中似乎隱藏著一些不為人知的故事或計劃。

接著,他詳細描述了那個地方的情況:“遺址門口有條商業街,非常熱鬧。而在這條商業街中,有一個兩層的鋪面剛剛空出來,位置簡直是絕佳!”他的語氣充滿了自信和肯定,彷彿這個鋪面就是為他準備的一樣。

然後,他特別強調了這個鋪面的優勢:“遊客從遺址出來第一眼就能看到這個鋪面,這意味著它有著極高的曝光率和客流量。”這樣的位置對於任何商家來說都是極具吸引力的。

然而,約瑟夫也提到了一個小小的問題:“就是租金稍微貴點,房東要價每個月3000美元。”雖然這個價格相對較高,但考慮到鋪面的絕佳位置和潛在的商業價值,這個價格也許並非無法接受。

“錢不是問題。”史國棟的話語中透露出一種自信和果斷,彷彿他對這筆投資充滿了信心。他毫不猶豫地說道,似乎對於租金的數額並沒有過多的考慮。

“只要位置好,客流有保障,這點租金不出三個月就能賺回來。”他繼續解釋道,強調了位置和客流量對於生意成功的重要性。他相信,只要能夠找到一個理想的店面位置,吸引到足夠的顧客,那麼所支付的租金很快就能夠透過盈利來收回。

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