曼娘耐心的介紹道,然後憑手感配了香料,倒了一定比例的鹽,待一切準備就緒,就在弟妹忐忑的神色下里開始炒花生。
“火大一些,對對對~就這樣,保持住~好了好了,抽柴~中小火~再小一點~”
曼娘左右翻動,一邊觀察著花生的受熱情況,一邊指揮著下頭燒火的慧娘。
慧娘哪裡幹過燒火的活,此時手忙腳亂的,有好幾次都反應不及,還是元寶眼疾手快,憑著男孩子對火的追捧喜愛,哪怕先前沒燒過火,不過來回幾次就遊刃有餘了,最後慧娘乾脆把燒火的活計交給了弟弟,元寶也是高興的很,覺得自己幫了姐姐的忙。
“好嘞,出鍋嘍~”
因為新鍋新灶的緣故,曼娘有些手忙腳亂,初始火候把控的不熟練,多少有些影響,但此時聞著熟悉的香味,她還是感慨不已。
光聞味道,已經同前世自家鋪子的炒花生有七八分相似了。
前世很多炒貨鋪子都用機械炒制,偏偏她的父親覺得人工炒的才有鍋氣,每日兩大鍋,數百斤的花生瓜子,都是父女二人親手製作的,每每聞到剛出鍋的炒貨香味,她就心情愉悅,那種滿足感難以言喻。
已經好久沒有這種心情了,再次重溫,她依舊成就感十足。
“好香啊~”
元寶扒著灶臺,努力的往鍋裡看,只見沙子裡的花生若隱若現,散發出一股難以言喻的香味,惹的他忍不住口水氾濫。
慧娘亦是目不轉睛的盯著,這花生外表看著沒什麼變化,同先前買回來時一般無二,只是為何會如此香。
就連衚衕裡坐在自家門口閒談的婦人孩子也忍不住的抽鼻子,左右打量著看是誰家做了好吃的。
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