首頁/重生1981:漁火照蛟龍/第172章 全豬全鹿宴賓客,鄉鄰讚歎不絕口(2)
重生1981:漁火照蛟龍_第172章 全豬全鹿宴賓客,鄉鄰讚歎不絕口(2)

清湯鹿筋:幹鹿筋提前泡發好,與火腿、乾貝、母雞一同放入砂鍋,加入足量清水,慢火吊制了整整一天。湯色清澈見底,味道卻極其鮮美醇厚,鹿筋軟糯Q彈,富含膠原蛋白,是滋養關節的佳品。

焦熘鹿肉片:鹿裡脊肉切薄片,掛上薄糊,入油鍋炸至外酥裡嫩,再烹入用糖、醋、醬油調成的芡汁,快速翻炒均勻。成品色澤紅亮,口味酸甜微鹹,口感層次豐富,令人食慾大開。

當晚,張家小院再次燈火通明,肉香、酒香四溢。三張桌子坐滿了人,氣氛比正式滿月酒時更加放鬆和熱烈。沒有了外客,都是相熟的自己人,大家更加放得開。

“我的個乖乖!西龍,你這手藝真是絕了!這烤排骨,比國營飯店的還香!” 栓柱一手抓著烤得焦香的豬肋排,吃得滿嘴是油,含混不清地讚歎。

“這鹿筋湯才叫一個鮮!我這老寒腿,喝下去都覺得暖和了!” 福海老獵戶細細品味著清湯鹿筋,眯著眼睛,一臉享受。

“還是這蒜泥白肉地道!就得是野豬肉,家豬沒這個嚼勁和香味!” 一位長輩夾起一片顫巍巍的白肉,在蒜泥碗裡打個滾,滿足地送入口中。

男人們大口吃肉,大碗喝酒,尤其是那鹿茸血酒,更是成了焦點,你一杯我一盞,喝得興致高昂,話題也從狩獵趣事扯到了家長裡短,氣氛融洽無比。

張西龍沒有固定坐在一桌,他端著酒杯,不時地給各位長輩和兄弟敬酒,感謝他們的幫襯。看著大家吃得暢快,喝得盡興,他心裡那份成就感,絲毫不亞於辦那場轟動四方的滿月宴。他知道,這種基於實力和情誼的聚會,更能凝聚人心,讓他這個“海龍王”的地位更加穩固。

張西營看著弟弟遊刃有餘地周旋在眾人之間,聽著大家對弟弟的交口稱讚,心裡也為弟弟感到驕傲。他端起酒杯,走到張西龍身邊,兄弟倆用力地碰了一下杯,一切盡在不言中。

宴席從華燈初上一直持續到月上中天。炭火漸漸熄滅,桌上的菜餚也被掃蕩一空,酒更是喝得罈子見底。眾人都有些微醺,但情緒卻愈發高漲。

最後,張西龍端起最後一碗鹿筋湯,站到院子中央,朗聲說道:“各位叔伯,各位兄弟!我張西龍能有今天,離不開大家的幫襯!這次辦滿月酒,更是辛苦各位了!別的客氣話不多說,都在酒裡,在肉裡了!以後咱們有福同享,有肉同吃!只要我張西龍有一口吃的,就絕餓不著大夥兒!”

“好!”

“西龍(哥)仗義!”

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