首頁/穿越古代擺攤小廚娘/第575章 粉香漫老巷,夫妻守粉店(1)
穿越古代擺攤小廚娘_第575章 粉香漫老巷,夫妻守粉店(1)

一、老巷遇冷局,老粉陷滯銷

長街的糖香還未消散,林晚星腕上的“酪”字印記便泛起暖光。她剛幫阿禾兄妹把復古糖紙包裝設計好,就見老巷裡的陳婆婆挎著裝滿蔬菜的竹籃匆匆趕來,籃子裡放著一碗沒吃完的米粉:“晚星姑娘,快去老巷深處!阿強和曉燕的‘強燕米粉店’快撐不下去了!”

老巷是平州城的“市井生活巷”,強燕米粉店曾是巷裡的早餐主力——阿強和曉燕夫妻倆跟著岳父做米粉十八年,軋出的米粉爽滑筋道,三年前岳父去世後,夫妻倆就守著粉店,街坊們早起上班、送娃上學時,都愛來嗦一碗熱米粉。可自從半個月前老巷口開了家“速食米粉店”,賣著泡發即食的袋裝米粉,還搞“加量不加價”活動,強燕米粉店就變得冷冷清清。

林晚星趕到時,只見阿強坐在粉店門口的長凳上,手裡攥著塊磨得光滑的軋粉板,面前的瓷盆裡放著幾碗沒賣出去的清湯米粉。他穿著沾著米粉漿的灰色短褂,手背沾著未洗淨的澱粉,臉上的胡茬透著疲憊;曉燕蹲在旁邊,手裡擦拭著冰冷的煮粉鍋,小聲問:“阿強,今天還是沒人來嗦粉嗎?”旁邊的案板上,裝著米粉、酸豆角、辣椒油的罈子都見了底。

“晚星姑娘,你可算來了。”阿強站起身,聲音沙啞,指了指巷口的速食米粉店,“那店的米粉泡得快,還能免費加量,年輕人圖省事都去那吃,我這現軋現煮的老米粉,一天賣不出五碗,連買大米的錢都湊不齊了。再過幾天,我就得把這軋了十八年粉的板子賣了,帶著曉燕去城裡開網約車……”

話音剛落,一個穿著襯衫、拿著賬本的男人走了過來,他是速食米粉店的老闆老吳,手裡拿著一份轉讓合同:“阿強,我最後問你一次,把粉店的位置讓給我,我給你三千文,夠你和曉燕在城裡生活半年。你這土法軋的老米粉,早就跟不上快節奏的生活了!”

阿強把軋粉板護在身後,把曉燕攬到身邊,語氣堅定:“我不讓!這粉店是岳父傳下來的,每根米粉都藏著他的手藝,就算喝稀粥,我也不賣!”

林晚星眉心的系統光屏隨即亮起:

【柳氏食道傳承系統·老巷粉品煥新模式已啟用】

【當前狀態:協助阿強夫妻盤活“強燕米粉店”,升級米粉品類,吸引不同客群,完成“夫妻守店”任務,驗證柳氏食道對“夫妻傳承手藝”場景的適配性】

【關鍵線索:老巷客群涵蓋上班白領、送娃主婦、晨練老人、上學學生,偏愛“爽滑筋道、湯底香濃、配料多樣”的米粉,既需要“傳統米粉”,也想嘗試“創新口味”;阿強夫妻的軋粉手藝紮實,但只有清湯米粉、麻辣米粉兩種,口味單一,缺乏新意;老巷附近有糧鋪、菜場、醬菜攤,大米、牛肉、番茄、酸筍等原料易獲取;阿強擅長軋粉、熬湯底,曉燕擅長切配配料、調味,只是不懂如何創新米粉種類和營銷】

【隱藏危機:老吳為了逼走阿強夫妻,暗中讓夥計在粉店門口潑汙水,還在老巷裡散佈“阿強的米粉不衛生,用的是陳米”的謠言。更過分的是,他趁阿強夫妻去進貨時,偷偷往粉店的大米里加了碎石子,導致阿強軋出的米粉夾雜雜質,口感硌牙,損失了不少老顧客】

二、老粉試新味,夫妻重拾幹勁

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