
洛陽古稱神都,是天下形勝之地。所謂洛陽“三絕”,就是馳名天下的石窟、牡丹和水席了。
有花有景,自然不能少了美食;洛陽水席是十大豫菜之一,因為其中的熱菜都帶有湯水,上菜時又如同流水般前後有序,吃一道、撤一道,這才稱其為“水席”。
對洛陽人來說,水席是各種宴席中的上席,無論紅白喜事、婚喪嫁娶,都要用水席招待賓客。
說起紅白宴席,那節慶紅事中的水席當然普通正常;但是,若談到那與亡魂相關的白事,水席就會蒙上一層詭異的色彩了。
這個傳說,恐怕許多人都不知道。在傳聞中,這水席又分陰水席和陽水席。陽水席是活人吃的,選取普通食材,自然不必多說;至於那陰水席,卻另有講究。製作陰水席,用的是忘川水,吃的是黃泉宴。
據說,陰水席只在晚間開席,席間更是人鬼混坐,共飲一餐。只有被羈留在黃泉、尚未輪迴的孤魂,才能吃到陰水席,和眷戀不舍的親人再見一面。
這種說法雖然詭異離奇,但也不失親人相聚、人鬼情未了的溫情之處。然而,真正的陰水席卻還存在著一個更可怕的秘密……
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