比起這個時代的普通作物，肯定是不知道強了多少倍。
畢竟剛剛經歷過三年自然災害，屬於是糧食短缺的階段。
能夠拿去釀酒的糧食本來就少，而且品質也都算不上多好。
所以這幾年裡，市面上流通的白酒，品質都是極差的。
現在一喝陳宇凡親手釀的酒，這對比格外的明顯，就顯得更加好喝了。
“第四道菜，叫做技術革新燈影魚！”
在潔白的磁碟之中，琥珀色的魚映出光影，邊緣焦脆微卷。
上面淋著晶瑩糖醋汁，撒著白芝麻如星點。
“這道菜的準備工作非常負責，我是三天前就把一整條的草魚剔去了骨頭，並開了片，鹽漬脫水之後，風乾三日，這期間還要不斷的用糖醋汁刷在表面，最後再用炭火烤制。”
陳宇凡說起做法，眾人聽著就覺得格外複雜。
看起來也是如此。
其實這道菜的做法有點類似於糖醋大鯉魚，不過陳宇凡做了改進，又給他起了新名字。
“我來嚐嚐！”
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——
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