在月光能揉成麵糰的山坳裡，有一間用麥稈和鵝卵石砌成的麵包房。牆壁糊著蜂蜜調的米糊，摸上去黏糊糊的，總沾著些金閃閃的糖粒；屋頂鋪著曬乾的玉米葉，風過時會發出“沙沙”的聲響，像在數著烤麵包的分鐘；門口掛著塊松木牌，上面用焦糖寫著“月光面包房——給每個餓肚子的夢填點暖”，牌底總堆著些碎麵包屑，引得小螞蟻排著隊來搬，像串會動的黑珍珠。麵包房的主人是隻繫著南瓜花圍裙的小刺蝟麥麥，她的背上總沾著麵粉，像落了層雪，每次揉麵團時，刺尖會勾住些麥麩，遠看像揹著片會晃的麥田。

這裡的麵包從不給醒著的生靈吃，只烤給“空落落的夢”當點心。冬天找不到松果的松鼠夢會來要塊“堅果麵包”，麵糰裡裹著整顆的榛子，咬下去能嚐到秋天的香；被暴雨淋溼羽毛的麻雀夢會叼走片“暖陽吐司”，用向日葵粉和蛋黃揉的，含著含著就覺得翅膀被曬得暖暖的；最特別的是守著空巢的喜鵲夢，它總來買“等待三明治”，麥麥會往裡面夾些曬乾的藍莓，讓它在夢裡能嚐到春天漿果的酸甜。而讓麵包永遠鬆軟的，是麥麥藏在陶罐裡的“雲朵酵母”——那是收集了每個黎明的晨霧發酵的，撒進麵糰裡，能讓麵包發得像一樣，切開時還會飄出淡淡的雲氣。

這天黎明，山坳的露水剛爬上草葉尖，麵包房的木門突然被“砰砰”撞了兩下，像有顆野果掉在了地上。麥麥正用木勺攪著蜂蜜水，抬頭就看見一隻腿上纏著草葉的小田鼠，尾巴溼淋淋地貼在身上，像條皺巴巴的布帶，前爪緊緊抱著塊啃了一半的樹皮，像是怕連這最後一點東西也被搶走。“能……能給我塊麵包嗎？”小田鼠的聲音細細的，像麥稈劃過石板，“我跟著媽媽去糧倉找麥粒，突然來的野貓把我們衝散了，現在我肚子餓得發慌，連回家的力氣都快沒了，爪子也被石頭磨破了。”

麥麥趕緊用爪子把它扒拉進屋裡，壁爐裡的柴火正旺，紅磚砌的爐膛泛著橘紅色的光，把屋裡烘得暖融融的。“先烤烤尾巴，”她從架子上扯下塊乾淨的麻布，幫小田鼠擦乾尾巴上的潮氣，又倒了杯用麥芽煮的熱飲，杯子是半個葫蘆殼，邊緣還留著藤蔓纏繞的印子。小田鼠捧著杯子，尾巴上的毛漸漸蓬鬆起來，才小聲說：“媽媽說過，肚子裡有了暖東西，腳就有力氣趕路，可我找了一整夜，連顆麥粒都沒見到，剛才差點被蛇追著咬，全靠躲在樹洞裡才沒被發現。”

麥麥的心像被凍住的麵糰，揪得緊緊的。她開啟裝酵母的陶罐，裡面擺著一排排玻璃小瓶，裝著玫瑰味、橙花味、薄荷味的酵母，像藏了一罐子的春天。“給你做個‘尋路面包’吧，”她挑了瓶金黃色的，那是用玉米鬚和雲朵酵母調的，據說能跟著親人的氣味發麵，“再撒層芝麻，你媽媽總說芝麻的香味能鑽過三個樹洞，她聞到就會來找你。”小田鼠盯著陶罐，突然掉了滴眼淚，砸在麵粉袋上，暈開個小小的白圈：“我媽媽的耳朵上有撮白毛，像朵小雪花，能在麵包上畫出來嗎？”

麥麥笑著點頭，用可可粉在麵糰上點了個小小的白團——那是上個月給松鼠夢做“堅果麵包”剩下的，帶著點微苦的香。她往麵包裡多塞了把燕麥——這樣即使走得慢，也能慢慢嚼出力氣。烤麵包的香味漫出來時，小田鼠的鼻子動個不停，尾巴也不抖了，前爪在地上輕輕扒拉著，像已經聞到了媽媽的味道。

麵包出爐時，麥麥用麻線把它系成小包袱，剛好能讓小田鼠背在背上。“試著走走看，”她指著門外的小徑，“麵包的熱氣會朝著媽媽在的方向飄。”小田鼠剛走兩步，果然，空氣中的麥香總往東邊聚，像有隻看不見的手在拉著它。它突然想起什麼，從頰囊裡掏出顆癟了的麥粒：“這個給你當謝禮，是我昨天在石縫裡找到的，說不準能種出麥子，等我找到媽媽，就帶滿滿一口袋新麥粒來。”

中午時，麵包房的門被輕輕推開了，進來的是隻揹著竹籃的老兔子，耳朵尖缺了塊，像是被荊棘劃破的，籃子裡裝著些蔫了的三葉草。“麥麥，能給我孫子的夢烤個麵包嗎？”老兔子的聲音沙沙的，像枯葉擦過麥稈，“他昨天被鄰居的大狗追著跑，現在總做噩夢，夢見自己掉進了無底洞，醒了就抱著我的爪子哭，說肚子裡空得發慌。”

麥麥從陶罐裡取出瓶淡紫色的酵母，那是用薰衣草和晨露調的，聞起來能讓人安下心。“做個‘勇氣法棍’吧，”她往麵糰里加了些碾碎的杏仁，嚼起來脆脆的，像在給自己打氣，“外面裹層芝麻，咬的時候會發出‘咔嚓’的響，能嚇跑夢裡的壞東西。”老兔子從竹籃裡拿出朵幹蒲公英：“這是我孫子去年吹的最後一朵，說要留著許願，撒在麵包上他肯定認得。”

麥麥把蒲公英的絨毛揉進麵糰裡，用雲朵酵母一發，絨毛都變成了小小的氣孔，切開時像藏了星星。老兔子看著她揉麵團，突然說：“我年輕時也被狼追過，那時要是有這樣的麵包就好了，就不用躲在石洞裡餓肚子，聽著狼在外面嗥到天亮。”麥麥往麵糰裡多摻了些蜂蜜：“現在也不晚呀，您可以告訴孫子，等他不怕大狗了，咱們一起給您也烤個麵包，裹上能趕走野獸的薑黃粉，您夜裡巡山就不用怕了。”

老兔子的眼睛亮了，像落了兩顆麥粒：“他最愛在麥田裡打滾，說麥芒扎著癢癢的，等他好了，我就帶他去山那邊的燕麥田，那裡的穗子比他還高呢。”麥麥把法棍裝進個用荷葉做的袋子裡——荷葉不會讓麵包變幹，這樣即使揣在懷裡，也能保持脆脆的口感。老兔子臨走時，從竹籃裡拿出根最嫩的三葉草，放在桌上：“這個給你當裝飾，泡水喝能解膩，配麵包正好。”

傍晚時，麵包房的窗臺上突然傳來“窸窣”聲，麥麥歪過頭，看到一隻翅膀沾著泥的小蜜蜂，後腿的花粉籃空空的，像兩個癟了的小口袋，正用前足費力地扒著窗框，像是剛從泥水裡爬出來。“我……我不要太甜的，”小蜜蜂的聲音細得像蛛絲，“只要一小塊麵包就行，我本來要給蜂巢送花粉，結果被風吹到泥坑裡，現在回不去了，姐妹們肯定在等我，要是花粉送不到，它們冬天就沒蜜吃了。”

麥麥的心像被細麥芒紮了下，輕輕發疼。她開啟陶罐裡最小的瓶子，裡面裝著透明的酵母，那是用純淨水和雲朵酵母調的，幾乎嘗不出味道，卻能讓麵包變得有韌性。“給你做個‘力氣圓麵包’吧，”她往裡面加了些碾碎的向日葵籽，能補充力氣，“外面裹層花粉膜，和你帶的花粉一個味，姐妹們聞不出來你偷偷吃了麵包。”小蜜蜂盯著麵糰，突然說：“蜂巢門口有朵最大的向日葵，花盤像太陽一樣圓，能在麵包上沾點它的花粉嗎？”

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