“正好今天閒著，有空，能幫他醃一下秋菜。”二姐接著說。

“弟，你先把秋菜洗一洗，我去把屋裡的醃菜缸挪出來。”二姐徐英對徐峰說道。

“行。”徐峰爽快地答應了一聲，然後抱起兩大筐的秋菜，走到水缸面前。

他開啟水龍頭，讓清澈的水緩緩地流淌出來，然後將兩大筐秋菜放入水中，仔細地清洗著每一片菜葉。

兩筐滿滿的秋菜，剛剛被清洗得乾乾淨淨，水靈靈的，彷彿還散發著泥土的芬芳。二姐徐英手腳麻利地將醃菜缸從屋裡挪了出來，放在院子中央，然後滿臉笑容地對弟弟徐峰說：“弟弟呀，你先把這些秋菜用碎鹽殺一殺水，我去把醃菜缸洗一洗哦。”

話音未落，徐英便轉身忙碌起來。她動作迅速而熟練，彷彿對這一切早已輕車熟路。徐峰則走進廚房，去拿碎鹽。爺爺徐成功悠閒地坐在一旁，曬著太陽，看著姐弟倆在院子裡忙碌，臉上露出慈祥的笑容。

徐峰很快就把碎鹽拿了出來，他輕輕地捶了捶有些發酸的腰，對爺爺說道：“爺爺，為啥不叫我二叔過來幫忙呢？”

徐成功先是一愣，隨即恍然大悟，笑著回答道：“哎呀，瞧我這記性，把這事兒給忘了。”他撓了撓頭，接著說，“不過沒關係啦，下次，等下一年再醃秋菜的時候，我就不叫你們倆啦，讓你二叔和你爹來幫忙。”

就這樣，一個上午的時間，徐峰和徐英都在院子裡埋頭苦幹，醃製著過冬的鹹菜——秋菜。這些秋菜可是為了應對漫長的冬季而準備的，畢竟東北的冬天常常是大雪紛飛，道路被封住，根本無處買菜。所以，醃製好的秋菜或者囤起來的秋菜，就成了一家人冬天的主要蔬菜來源。

通常情況下，人們都會在冬天來臨之前，提前將過冬所需的蔬菜儲備好。畢竟，冬天長達三個月之久，而且在這段時間裡，人們往往很少出門。

就在今天上午，徐峰和他的爺爺一起忙碌著，他們先是將一槓子的秋菜醃製好，然後又切了一些茄子、榛蘑和土豆片，並把它們整齊地擺放在地上，準備晾曬一下。

這些經過晾曬的食材，在冬天時就可以用來炒菜，為家人提供美味可口的菜餚。

徐峰擦了擦額頭上的汗水，不禁感嘆道：“爺，可真累啊！”

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