二丫雖然也不咋說話，但崔如英能感覺出她高興來。
玉米麵找好，二丫問：“還需要啥，用我幹啥不？”
二丫還記得那日吃的紅燒肉，一塊一塊肥而不膩，好吃得很。她很想吃雞肉，比紅燒肉更想吃，許娘子坐月子的時候每每給她，她都搖頭不要。
可許久不吃肉，哪裡是真的不想吃。
崔如英要做的叫小雞蓋被，雞肉土豆燉一鍋，然後玉米麵和白麵揉成麵餅，蓋在鍋裡。
小火慢慢燉，雞肉的油脂和肉香，最後都煮進麵餅裡了。
上次燉肉還剩些香料，糖後來又買了，倒是不缺什麼。
崔如英道：“一會兒把雞肉切成比上次紅燒肉稍微大一點的塊兒，切完揉麵吧，姐，多揉一會兒，面才勁道，吃飯七個人，得跟鍋這麼大，被子似的。”
二丫點點頭，崔大山把雞收拾好了，她悶不吭聲地剁雞塊兒，剁好就揉麵，安安靜靜的。
崔如英擼起袖子，雞是她提回來看著宰的，新鮮得不得了，不用焯水。小公雞雖然也肥，可不似五花肉那麼肥膩，所以也用不著煎。
糖色崔如英上次炒過，二丫一邊揉麵一邊看著，雞塊下鍋，油碰到水劈里啪啦地響，雞塊上了色，早就切好的土豆也都倒了進去。
然後就是家裡的小蔥，一盆小白菜，接著是幹辣椒，大蒜瓣和薑片，鹽糖醬油，還有兩小勺白糖。
這勺白糖和炒糖色的糖不一樣，是增鮮的。
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