剩下的菜還有香煎鮁魚餅、老友爆炒生料、賽螃蟹、兩道幹蒸菜跟乾隆白菜。
既然李敏娜說了想吃蘇陽還沒做過的菜，那單論青菜而言，炒青菜蘇陽全部都做過了。
所以他便決定做一道乾隆白菜。
現在天氣越來越熱，做一道乾隆白菜也十分合適。
這既是一道冷盤，也是一盤素菜，吃起來格外的有滋味。
蘇陽拿出買來的白菜，用手把白菜撕開後用純淨水洗淨控水。
隨後他開始調料汁。
這道菜非常簡單，而好吃的關鍵也就在料汁上。
他先將二八麻醬倒入碗中。
這道菜屬於是甜酸口，甜味要佔大頭，所以放的綿白糖也比較多。
接著下入少許食鹽、醬油、老陳醋、蜂蜜，攪拌均勻使調料融入麻醬中。
蜂蜜是為了提供更有層次的甜味，同時也能夠使醬料的口感更為柔和。
在蘇陽快速攪拌下，調料很快就與麻醬融為一體，變為了棕色的醬汁。
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