呂帆已經吃得忘乎所以。
——“這世界上怎麼能有如此好吃的炒飯！”
說是幹香，但這碗炒飯的幹香只停留在表面，米飯跟食材內部卻仍舊擁有著水分，吃起來不會顯得噎得慌。
都說炒飯最好是用隔夜飯，但其實真正的情況是，隔夜飯最好用。
米飯經過隔夜後，水分也會流失一些，不至於炒起來是黏糊、油膩。
但要換做是懂得把握火候的廚師，想要做出真正好吃的炒飯，最適宜的還得是新鮮米飯。
呂帆吃著的這碗海鮮炒飯，米飯經過白貝湯煮制，鮮味就已經融入到米飯當中，吃起來滿口鮮香，表面乾爽咀嚼起來又保持著米飯的Q彈，光是口感上就已經能夠讓人如痴如醉。
而魷魚跟蝦丁的鮮味也並沒有被白貝湯煮出來的鮮味所壓制。
食材的鮮味反而能夠融入到米飯當中，讓海鮮味的層次更為豐富。
乾爽Q彈的米飯與兩種海鮮同時咀嚼，直接就是讓嘴中誕生出一場鮮味炸彈！
——“這哪是炒飯，這簡直就是炒大海啊！”
呂帆雙眼已經變得迷離，他忽然對沿海城市有了強烈的嚮往。
大腦深處的思緒逐漸變幻，讓呂帆生出一種自己正身處於海港邊的木桌上，吃著海鮮大餐的錯覺。
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——
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