原來林掌櫃帶滷脈膏回去,給他娘塗了試試——老婆婆患風溼多年,連下床都難,竟真靠這膏緩了過來。林掌櫃非要多給銀子,又說:"我帶了些江南的新茶,給姑娘和阿伯嚐嚐。"
阿伯留他們吃飯,蕭晚燉了滷脈水魚湯,又蒸了棗泥糕。飯桌上,林掌櫃忽然問:"姑娘家的鹽這麼好,怎麼不往江南賣?那邊鹽商多,價錢也公道。"
陳禾愣了下,看向阿伯。阿伯嘆道:"以前老陳頭去過江南,說路遠,鹽運到那邊容易潮。"林掌櫃笑道:"我有法子!用桑皮紙包鹽,再裝在木盒裡,路上墊上乾草,保準不潮。"
蕭凡眼睛一亮:"真能行?"林掌櫃點頭:"我常幫藥鋪運藥材,這點法子還是有的。若姑娘信得過,我幫你們聯絡江南的鹽商,就說陳記鹽田的細鹽,是能入藥的好東西。"
陳禾沒立刻應,夜裡翻老陳頭的賬冊,見最後一頁寫著:"鹽走千里,憑的是心誠。"她把賬冊遞給蕭凡,輕聲道:"要不試試?"蕭凡點頭:"我跟阿伯說去,實在不行,大不了我們自己送一趟。"
阿伯聽了也贊成:"老陳頭當年總說,鹽是給人吃的,走得遠些,讓更多人嚐到,才不虧了這滷脈。"
接下來幾日,村裡人都幫著準備。陳禾教大家用桑皮紙包鹽,蕭晚學著編草墊,蕭凡和阿伯修了輛舊馬車——要裝五十袋細鹽,得結實才行。林掌櫃在村裡住了五日,幫著寫了封信給江南的鹽商,又畫了條近路。
出發前一日,陳禾去棗樹下挖滷花釀。陶罐開啟時,一股甜鹹香湧出來——滷花和棗泥混在一起,竟成了稠稠的醬,顏色像琥珀。她舀了一勺嘗,又酸又甜,還帶著點滷香。
"正好帶上路上吃。"蕭晚拿了幾個青杏,"漬在裡面,路上解暑。"陳禾笑著把滷花釀裝進小瓷瓶,塞給蕭凡:"你路上帶著,別中暑。"
第二日天剛亮,蕭凡和阿伯套好馬車,陳禾站在村口送。林掌櫃也跟著去,說要幫著引路。蕭晚拉著陳禾的手:"姐,哥和阿伯路上要小心。"
馬車軲轤駛遠,陳禾站在老槐樹下望了許久。風裡飄著滷霜草的清香,她忽然想起老陳頭賬冊裡的話:"滷脈通四海,鹽香滿九州。"摸了摸口袋裡的賬冊,指尖竟有些發燙。
這日陳禾在鹽田忙到黃昏,正要收工,忽然看見棗林邊有個黑影。她心裡一緊,撿起根棗樹枝悄悄走過去——竟是蕭晚蹲在樹下,手裡拿著個小陶罐,正往裡面裝滷花。
"你在做什麼?"陳禾輕聲問。蕭晚嚇了一跳,回頭笑道:"姐,我也想試試做滷花釀,等哥回來給他嘗。"陳禾蹲下來,幫她把滷花和棗泥拌勻:"得封緊口,不然會壞。"
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