“老天爺……這、這羊肉,竟然如此鮮嫩!”門口坐著的老者剛啜了口湯,吃了一片羊肉,眼角的皺紋便全舒展開了,筷子懸在半空微微發顫。
他人年紀有些大了,牙口也不太好,但是又酷愛明家酒樓的味道,出了新品,總是忍不住想要來嘗一嘗的。
沒想到這暖鍋煮出來的羊肉竟然能這麼鮮美,他手中的筷子已經忍不住又夾起了一片。
旁邊桌上坐著的是一位年輕商賈,對方顧不得滾燙,夾起一片薄肉入口,燙得直呵氣,眼睛卻亮得驚人:“奇了!肉片竟能這般嫩滑,裹著湯汁在舌頭上化開似的!”
他點的也是羊肉銅鍋,還喝了一碗湯,“這湯也很鮮美很濃郁,就是這般一直煮下去的話,豈不是很快就幹了?”
跑堂的剛端上第二盤鮮切羊羔肉,聽見這話,主動回答說:“我們東家說了,湯汁都是免費供應,只要有需要,您叫小的一聲,小的立馬就來!”
坐在那商人身邊的,應該是他的內人,那夫人舀起一勺奶白湯底,嘆道:“這湯底很濃郁,一般的酒樓都很少見到這樣的羊肉湯底,我就說明家酒樓的菜餚,就一個字,值!”
滿堂的驚歎聲此起彼伏,夾雜著筷子與瓷碗輕碰的脆響。有食客吃得額角冒汗仍不肯停箸,只連聲道:“從未嘗過這般活泛的吃法!”
而且很快大家發現,在酒樓裡吃鍋子,沒一會兒,就熱得不行,渾身都能吃得冒汗。
明令宜演示完後,將舞臺重新讓給了樂妓們。她走到後院的時候,耳邊還縈繞著今日來酒樓的食客們的驚讚聲。
明令宜去後院是找錢掌櫃的,今日有杜軒這麼一提醒,她也才意識到大多數的食客是不知道怎麼用這銅鍋。
“……我估計今日還不是咱們酒樓生意最興隆的時候。”明令宜找到錢掌櫃後,說了說自己的想法,隨著天氣越來越寒冷,想要來吃鍋子的食客只會越來越多。更何況,今日是新品推出去的第一日,口碑什麼的還沒有完全發酵起來,等到她們明家酒樓的暖鍋徹底在上京城裡傳開,那時候才是她們酒樓迎來人流量的高峰期的時候,“所以,我們需要有人在臺上演示怎麼使用銅鍋。”
錢掌櫃頷首,他臉上有些慚愧,“這些是我考慮不周……”
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“……”
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“……”
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