明令宜見大家都盯著暖鍋沒有動手，她不由失笑，率先舉箸，夾起旁邊盤子裡放著的被後廚切得薄薄的羊肉，放進了銅鍋裡。

“肉都被切得很薄，燙一燙，在裡面涮一涮，很快就好。”明令宜一邊給大家演示著怎麼食用，一邊將筷子夾著的涮羊肉撈出來，放進了自己調好蘸料的碗碟裡，裹上滿滿的芝麻油和香菜等，再一口放進嘴裡。

頓時，清湯羊肉入口，那鮮香令明令宜眼眸倏然睜大，“好吃！”

跟她從古書上看見的描述一模一樣！

這樣的“涮羊肉”，比尋常的燉羊肉不知道要鮮美多少倍，而且那肉質，讓人的鮮的同時，更多的是令人品嚐到那一種“嫩”。

幾乎讓人慾罷不能。

在明令宜剛才抬起筷子的時候，桌上的人都看著她。

畢竟這銅鍋就是個新鮮玩意兒，大家都還不知道怎麼吃。

等到明令宜最後這一句“好吃”落地，桌上的人都已經迫不及待地拿起筷子，挑著羊肉放進銅鍋之中。

很快，接二連三地驚歎聲，從桌上響了起來。

“天！這肉……怎會如此鮮嫩？”馮漱玉最先出聲，她這段時間都是明家酒樓的常客，每次酒樓出什麼新品，她幾乎都是第一批來嚐鮮的。

但沒有哪一次的新品，可以跟眼前這銅鍋相提並論。

馮漱玉看著自己筷子之間夾著那片顫巍巍的羊肉，她的調料碗裡放了明令宜自制的麻醬，因為她酷愛先前食肆裡的麻醬麵，對那醬料也是念念不忘。今日來吃銅鍋，馮漱玉從明令宜口中得知這麻醬也是可以用來做調味的，她毫不猶豫地挖了一大勺。

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