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寒門屠戶之子的科舉日常_第500章 實驗(2)

說幹就幹。

第二天一早,王明遠便買了幾種成色不一的紅糖塊。王大牛則去砍了些老竹,按吩咐截成一尺長的竹段。王金寶找來兩個廢棄的厚陶甕,又和了些泥巴準備密封。

官署後院那塊空地,便成了臨時的“試驗場”。

第一次制粗竹炭,爺仨小心翼翼地將竹段裝入陶甕,用泥巴仔細封住甕口,只留一個小指粗的出煙口。然後將陶甕半埋入土,四周堆上柴火,點燃慢燒。

王明遠緊盯著火焰顏色,叮囑道:“火要暗紅色,煙先黑後青,溫度太高了竹子就成灰了!”

然而,第一次難免手生。

火候一時沒控制住,火焰竄得過高,加之陶甕有個不易察覺的細微裂縫,只聽甕內傳來一陣噼啪聲,冒出的煙久久不轉青,反而帶著焦糊味。

待冷卻後開啟一看,竹段大半已燒成白灰,僅餘少許焦黑殘炭。

王金寶悶頭清理:“沒事,三郎,咱們重新來過。”

第二次,他們換了個更厚實的甕,密封做得更仔細,火也燒得更穩。看著煙色由濃黑漸漸轉為淡青,王明遠心中稍安。但起甕時,因冷卻時間不足,甕內溫度尚高,粗竹炭接觸空氣瞬間便燃起火星,迅速氧化,又損失大半。

第三次,總算成功燒得了一甕結構完整的黑色粗竹炭,這種粗炭其實已具備基礎的吸附能力,若只求初步脫色,並非不能用。

但他清楚,若只想得到與市面上黃泥淋糖法差不多的淺黃色糖品,根本無需如此大費周章,甚至黃泥淋糖法他也知道其中訣竅,完全可以照搬。

他要的,是能遠超市面所有糖品、潔白如霜的上等白糖,而這關鍵,在於“活化”。

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……

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