第435章 宮保來歷，明芡三勾，要我說，川渝的宮保雞丁，才是最屌的！

「華夏隊，6號廚房」

賈傳雲看著面前已經經過了預處理的食材，微微抬頭，望向房間內螢幕上的時間。

「還得等一小會。。。」

喃喃自語了一句，賈傳雲再度看向桌上的食材。

其實，「宮保雞丁」這道料理在場的所有華夏廚師都會做。

甚至，這個隊裡還能挑出兩派完全不同的「宮保雞丁」，如果不苛責極限熟練度，甚至能把衛言也算上。

究其原因，還得是「宮保雞丁」這道料理的發展脈絡導致的。

「宮保雞丁」前面的「宮保」二字，並非是人名，而是古清名臣「丁保楨」的榮譽官銜，是去世以後追贈的。

追贈的全稱名為「太子太保」，在當時這個名稱一般被人們稱之為「宮保」。

這位「丁保楨」是貴區人，生於「織金」，當地有一道「油糊辣子雞丁」是傳統名菜0

愛好吃雞，也愛好吃辣的「丁保楨」很喜歡這道家鄉菜，後來在川渝去世以後，貴區的家鄉父老感恩他，於是在他喜歡的這道「油糊辣子雞丁」，改名為了「宮保雞丁」。

而這，便是「宮保雞丁」的第一個流派。。

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