邢成義認真地聽著，時不時點頭。他之前在唐山大酒店的時候，經常做蒸菜，蒸箱的使用對他來說並不陌生。他走到蒸箱前，仔細看了看控制面板，上面的按鈕清晰明瞭，和他之前用過的蒸箱操作大同小異。

“莊廚，我能先試試嗎？”邢成義問道。

“當然可以！”莊傳鵬笑著點點頭，指了指旁邊已經準備好的幾個鴨坯，“這些都是今天早上剛處理好的，你先蒸兩隻試試，看看火候怎麼樣。”

邢成義挽起袖子，開始動手。他先仔細檢查了一下鴨坯的狀態，確認沒有問題後，把鴨坯均勻地擺放在蒸盤裡，然後開啟蒸箱，設定好溫度和時間。在等待蒸制的過程中，他又拿起旁邊的南瓜，洗淨後切成均勻的小塊，放進蒸盤裡，準備一起蒸。

莊傳鵬站在一旁，靜靜地看著他操作。他發現邢成義的動作很熟練，從擺放鴨坯到設定蒸箱引數，每一個步驟都有條不紊，透著股專業勁兒。尤其是在處理南瓜的時候，刀工細膩，切出來的小塊大小均勻，一看就是有多年經驗的老師傅。

四十分鐘後，蒸箱的提示音響起。邢成義開啟蒸箱，一股濃郁的鴨香立刻瀰漫開來。他小心翼翼地把蒸好的鴨坯取出來，鴨皮色澤金黃，看起來油亮誘人，用筷子輕輕一戳，肉質緊實卻不失鮮嫩。旁邊的蒸南瓜也熟了，顏色金黃，散發著淡淡的甜香。

莊傳鵬拿起一塊南瓜，放進嘴裡嚐了嚐，點了點頭：“嗯，味道不錯，甜度剛好，口感也很軟糯。這鴨坯蒸得也挺好，火候掌握得很準。邢師傅，你這手藝確實沒話說！”

聽到莊傳鵬的認可，邢成義心裡鬆了口氣，臉上露出了笑容：“謝謝莊廚，主要是店裡的裝置也很順手。”

正在這時，廚房的門被推開，一箇中年男子走了進來。他身材微胖，臉上帶著和藹的笑容，穿著和莊傳鵬一樣的廚師服，只是胸前多了一枚寫著“切配大廚”的徽章。楊晶晶也跟在他身後，手裡端著一壺水。

“老楊，你回來得正好，給你介紹一下，這是咱們新來的蒸箱師傅邢成義，手藝相當不錯！”莊傳鵬看到中年男子，笑著打招呼。

被稱為老楊的男子快步走上前，伸出手：“邢師傅，你好！我叫楊建軍，是這裡的切配大廚，也是晶晶的愛人。以後咱們就在一個廚房幹活了，相互關照！”

“楊師傅，你好！以後還請你多多指教。”邢成義連忙握住他的手。

楊建軍笑著拍了拍他的肩膀：“指教談不上，都是同事。我聽晶晶說你是來面試的，沒想到手藝這麼好，莊廚都對你讚不絕口呢！”

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