張琪沒催大家，自己坐在講臺邊，也拿了個計算器慢慢按。她按得不快，手指起落很均勻，像在彈鋼琴，等大家都停了，才抬起頭：“算錯了沒關係，重要的是找到自己的節奏。有人適合快節奏，像打快板；有人適合慢節奏，像拉二胡，節奏對了，自然就順了。”

她請算得最快的小美上臺演示。小美捏著計算器，手指像小雞啄米似的，嗒嗒嗒就按完了，螢幕上跳出“5050”，用時58秒。大家剛要鼓掌，張琪卻笑著說：“但她有個小問題——按到‘89’的時候，手指頓了一下，說明這裡有點不熟，回去多練這一段，下次能更快。”

這話讓邢成義心裡一動。以前學東西總想著“趕緊學會”，卻沒注意“哪裡學得慢”。就像疊盤花時，他總在“卷花瓣”那步卡殼，卻從沒想著單獨練這一步，難怪總比別人慢。

接下來的練習，大家都學乖了——老周把總出錯的“40到50”單獨摘出來練；陳露在紙上寫下數字，按順序標上記號，免得忘了加到幾；邢成義則跟著張琪說的“節奏”，慢慢按，雖然還是慢，卻沒再算錯過。

中午休息時，張琪被一群學員圍著問問題。有人問“遇到顧客說‘沒找夠錢’怎麼辦”，有人問“手機支付沒到賬怎麼處理”，她都笑著回答，聲音不大，卻讓人聽得清清楚楚。邢成義遠遠看著，見陳露擠在人群裡，手裡拿著個小本子，正飛快地記著什麼。

“別看了，再看眼珠子都要掉出來了。”老王拍了拍他的肩膀，遞過來半瓶冰紅茶，“說實話，這張老師不光長得好看，講得是真明白——我以前最怕算賬，現在覺得好像也不難。”

邢成義喝了口冰紅茶，冰氣順著喉嚨往下走，心裡卻暖暖的。他發現自己不再只注意張琪的樣子，開始記她說話的語氣——解釋問題時會先說“你別急，咱們一步一步來”；講到容易出錯的地方，會舉個生活裡的例子，比如“就像咱們買菜，老闆多找了錢，你心裡也會嘀咕是不是算錯了”。這些細節比“漂亮”更讓人覺得舒服。

下午的課是“收銀實戰”。張琪在模擬餐廳裡搭了個臨時收銀臺，找來幾個學員當“顧客”，有的假裝“買完單說沒點這道菜”，有的故意“用現金付賬，讓找零湊整”，還有的假裝“手機沒網，付不了款”。

邢成義抽到的“顧客”是老周，老周故意拿出一張皺巴巴的五十塊，說：“小夥子，我剛點了碗麵，十五塊，你找我三十五——對了，我沒零錢坐車，能不能找我三個十塊，一個五塊？”

邢成義想起張琪說的“先驗鈔，再問需求”，先把五十塊展開，對著光看了看（雖然是練功券，卻做得很逼真），然後說：“沒問題，您稍等。”他從錢箱裡先拿出三個十塊，又找了個五塊，疊在一起遞過去，還特意說：“您點點，三個十塊是三十，加五塊正好三十五。”

老周接過錢，突然說：“不對啊，我剛才點的面不是十五，是十二吧？你是不是多收錢了？”這突如其來的“找茬”讓邢成義心裡一緊，但他很快想起張琪教的：“遇到疑問先查單，別急著辯解。”他翻開點選單，指著上面的“牛肉麵 15元”說：“周叔，您點的是牛肉麵，十二塊的是陽春麵——不過您要是想吃陽春麵，我現在給您換，退您三塊錢。”

老周哈哈大笑：“行啊小子，沒被我唬住！”張琪在旁邊鼓起掌來：“做得很好——不慌不忙，先核對再解決，這就是收銀的‘穩’。”

陳露就沒那麼順利了。她遇到的“顧客”故意說“剛才付的錢裡有張假鈔”，陳露一下子就慌了，說話都帶了哭腔：“我驗過的，不是假的……”張琪趕緊走過去，站在她身邊說：“別慌，咱們有監控——可以跟顧客說‘您別急，收銀臺有監控，咱們一起看看剛才的付款過程，要是真有假鈔，我們肯定負責；要是沒有，也能讓您放心’。”

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