所以對於這些官員們上疏,朱載坖一律予以留中不發,但是對於奏疏什麼的都予以批答,算是基本回歸了正常,但是不少官員們接著上疏,認為隆慶二十年大慶,怎麼可能讓太子在外,請求朱載坖召太子回朝,朱載坖想了一下二十年大慶自己確實是需要一個工具人,同意是召太子回京。
而朱載坖最近頻繁召見兵部、練兵軍務處還有戶部、五軍都督府的官員們,主要是商量徵虜的各種準備工作,為了征討北虜,朱載坖命令遼東、女真、大寧諸鎮官軍和女真諸部蒐集有關土蠻部的動向,同時查探當年的驛道是否還能夠使用,提前調發各種物資到遼東和大寧兩鎮。
太僕寺等也要挑選優良戰馬,送入軍中,還從京通倉調撥了大量的豆料撥給官軍各部騎兵,從北直隸各處收購雞蛋給官軍的騎兵食用,而李成梁也不囉嗦,在仔細查看了官軍的戰馬情況之後,李成梁向朱載坖上奏,認為官軍戰馬的體力仍舊不足,而且戰馬嬌貴,不能夠大量使用生豆子,容易脹氣,影響作戰,這些調撥來的豆料要煮熟烘乾之後,研磨,制定精料給戰馬食用。
李成梁還給朱載坖開列了一個詳細的戰馬精料配方,大豆三成,煮熟烘乾磨粉,玉米兩成磨碎,油一成,草四成,還有戰馬所必須的粗鹽等物,這個配方使得戶部尚書王國光和總督倉場楊俊民極為不滿,且不說將大量的黃豆煮熟之後再烘乾磨碎要耗費多少的人力物力,就是油,不管是什麼油,在現在百姓家中都是稀罕物,居然給戰馬吃,這還得了。
但是李成梁很淡定說了一句:“這些戰馬要跋涉千里,奔襲土蠻,沒有足夠的體力,還沒到圖們汗的汗庭就掉膘不能走了!”
朱載坖當然知道戰馬體力的重要性,現在也顧不上這麼多的時候了,朱載坖要求戶部給官軍籌措相應的物資,務必要保證戰馬的體力。
除了戰馬之外,士卒們也要做好相應的準備,雖然朝廷是在春末徵虜的,但是此時遼東等地仍舊是很寒冷的,該準備的衣物也必須要準備,而且要為士卒們準備輕便熱量高的軍糧,現在官軍士卒們所攜帶的東西不少,甲冑兵器彈藥等等,這些都是必備的物品,還要攜帶應急的口糧,對於士卒們來說,負重實在是太大了,朱載坖召集大將們還有尚膳監太監孟衝一道,商量軍糧的事情。
官軍士卒們的應急口糧,必須要小巧方便,便於攜帶,還要能夠飽腹,之前的所謂炒米炒麵,都過於沉重了,戚繼光等人有些不明白,對於士卒們來說,能夠臨戰時有炒米炒麵吃已經是不錯的,但是朱載坖人就不滿意,認為太過於沉重了,士卒們帶著這麼沉重的乾糧行軍千里,顯然是不現實的,尤其是奔襲的騎兵,每減輕一兩的重量對於他們來說都是極為寶貴的。
孟衝作為尚膳監,提出了一個想法,就是用大量豬油、糖和米麥粉像製作糕點一樣製造成塊狀的軍糧,這樣以能夠長期儲存也足以飽腹,但是成本可不低。
在現在的大明,雖然糖已經不是特別奢侈了,但是也沒有便宜到遍地都是的情況,大明的甘蔗種植是很廣泛的,之前朱載坖就命令在臺灣、廣西等處推廣甘蔗種植發展製糖,當地也向朱載坖奏報了相關的情況:“凡蔗有二種, 產繁閩、 廣間, 他方合併得其十一而已。 似竹而大者為果蔗, 截斷生啖, 取汁適口, 不可以造糖。 似荻而小者為糖蔗, 口啖即棘傷唇舌, 人不敢食,白霜、 紅砂皆從此出。凡種荻蔗, 冬初霜將至將蔗砍伐, 去梢與根, 埋藏土內。 土忌窪聚水溼處, 雨水前五六日, 天色晴朗即開出, 去外殼,砍斷約五六寸長, 以兩個節為率。 密佈地上, 微以土掩之, 頭尾相枕, 若魚鱗然。”
而且現在大明的糖也是重要的出口貨物,暢銷海內外,製糖技術很高,根本不用朱載坖去參與,據兩廣等處奏報:“凡製糖,以荔支木為兩轆, 轆轆相比若磨然, 長大各三四尺, 轆中餘一空隙, 投蔗其中, 駕以三牛之牯, 轆旋轉則蔗汁洋溢。 轆在盤上,汁流槽中, 然後煮煉成飴。 其濁而黑者曰黑片糖, 清而黃者曰黃片糖。 一清者曰赤沙糖,雙清者曰白沙糖, 次清而近黑者曰瀵尾。 最白者以日曝之, 細若粉雪, 售於東西二洋,曰洋糖。 次白者售於天下, 其凝結成大塊者,堅而瑩, 黃白相間, 曰冰糖, 亦曰糖霜。”
為了製造潔白上好的冰糖,廣西等州縣發明了黃泥脫色技術,按照之前廣西等地地方官的奏報:“在熬煮環節,澄清蔗汁方法為每石蔗汁中加入木灰五合, 熬煮蔗汁採用品字型三鐵鍋進一步避免糖液焦糊; 在漏糖環節, 將熬成黏稠的黃黑色糖清盛入桶中,待其凝成黑沙, 然後, 以瓦溜置缸上, 其溜上寬下尖, 底有一小孔, 將草塞住, 傾桶中黑沙於內,待黑沙結定後, 去孔中塞草, 用黃泥水淋下。可得白糖。”
每年都有大量的白糖從南方運抵京師,還有黑糖等價格更便宜的糖以供百姓食用,宮廷是糖的消耗大戶,尚膳監每年都有采購大量的糖來製作各色點心,設有甜食房專門製作甜食, 造法器具均由太監經手, 不令人見, 所以所制甜食被外廷視為珍品。 此類甜食分別有絲窩虎眼糖、 佛菠蘿蜜。所以孟衝對於糖是很瞭解的。
。用使備以,來起儲收要也,等油豬有還。由為用使要點清廷宮日節以,糖的上面市儲收帑出令命時同,便輕,存儲耐,腹飽,求要個三就,糧軍製研監膳尚織組衝孟令命面一坖載朱,品的力充補的好最上場戰是實確說來們卒士於對,資略戰的要重為極是糖,楚清很也坖載朱
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......
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.........
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