臘八節,喝臘八粥。
趙清虎在現代也吃過,很講究,跟八寶粥有的一比。
古代可沒有這個條件,所謂臘八粥,就是五穀雜糧,蔬菜葷腥,各種食材混合在一起烹煮而成的粥。
趙清虎家的臘八粥比較高階,大米、黃豆、紅棗、板栗、杏仁、豆腐、臘肉丁、蘿蔔丁、菘菜丁混合在一起,烹煮成了一鍋粥,便是臘八粥。
不得不說,各種食材混合在一起的味道,還是很香甜的。謝娘子廚藝不錯,每一種食材合適投入都掌握的很好。
吃了臘八粥,過了臘八便是年,自今日開始,他們老趙家也步入了迎接新年的時間點。
不僅是他家,綠竹村都是如此。
臘八過後,趙清虎原本想要悠閒在家貓冬,計劃很快就被打破。
第二天,村長家就要殺年豬,讓他去幫忙,順便吃殺豬菜。
好傢伙,這是親家公要殺豬啊,自然要去幫忙,順帶跟王屠夫約一約時間,他們家兩頭豬也要殺了。
村長家人多,十幾個漢子殺一頭豬,輕輕鬆鬆。
但是,那豬不大,一百八十多斤,殺出來也才一百三十多斤肉。
倒是殺豬菜不錯,吃的就是亂燉那個複合味道。
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