酒廠

巨大的灶坑裡填滿了柴禾，熊熊火焰催動著巨大的鐵鍋，密封做的不是特別嚴實，不停有地方冒出熱氣來，杜明手裡拿著大麻布，找到一個冒氣的位置迅速堵上，用稀泥糊上，直至不再漏氣，杜安看著籠屜愣神，偶爾回神就看向伸出來的巨大銅管，銅管通向一個慢慢溢水的巨大容器，滴答聲清晰的傳到杜安耳朵裡，結束髮呆，走向冷凝器的後面，大木桶裡蓄積了一個桶底的酒液，杜安盯著這個出水口，看著滴答答的水珠繼續發呆。

杜明：“東家，好香的酒啊。”

杜安：“前面的酒不能喝，這個桶接的前五斤拿去做下次封窖的底子，記住了，不能喝。”

杜明：“可以問問緣由嗎？”

杜安：“咱們用的糧食呢，比較雜，會有一些不好的東西率先衝出來，所以才有掐酒頭這個工序，雖然咱們做的已經夠細心了，不過呢，不可能做完美，這一次能出幾百斤的酒，掐五斤，算是非常非常少了，不過，小心無大錯。”

杜明：“出的酒已經連成線了，越來越快呢。”

杜安：“恩，是啊，有點忍不住了，是吧！”

杜明：“是啊，咱這酒香這麼濃不知道學堂裡的林老夫子能不能聞到。”

杜安：“呵呵，不用管他們，換桶吧。”

杜明：“是。”單手拿過一個空桶接著酒液，另一隻手挪出下面的酒桶。

杜安：“拿杯接點嚐嚐。”

杜明取了一個酒提接了一點酒，遞到杜安面前：“東家請！”

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