第11章 算命
李大叔的那隻雞養了兩年,身手依舊敏捷,肥嘟嘟的身子都能飛到房樑上去,但它依舊逃不出吳懷夕的手心。
她左手抓住翅膀,順便捏住它的雞喙和喙上的孔,右手拿刀,手起刀落,燒水拔毛,一氣呵成。
“撒些鹽,一會能結成塊,還能燙血豆腐吃。”
紅姐兒樂呵呵地捧來鹽罐子,將鹽小心地撒在裝著雞血的瓷碗中,而後便認真地坐在吳懷夕身旁,探著腦袋看她拔毛。
“吳小娘子就是能幹,這拔毛的活讓我來就行。”李大叔拿著茶壺給吳懷夕倒泥爐上剛剛燉好的梨湯,他捉了半天的雞,吳小娘子三兩下就逮住了,他有些不好意思,從鍋中揀了一大塊梨,“你潤潤嗓子,紅姐兒也來喝。”
梨湯內撒了兩把紅棗,又放了幾顆話梅,湯汁裡有冬梨與紅棗的甜夾雜著話梅的酸。
碗裡還冒著熱氣,只能輕含上一小口在嘴裡,並不著急嚥下,讓湯汁慢慢潤過喉嚨。燉得酥爛的冬梨一抿就化開,抵在舌尖,酥梨的柔滑感由舌尖傳到心尖,暖意從心尖傳到全身。
吳懷夕捧著碗喝了兩大碗,渾身暢快了不少,今日便不用去茶水攤上喝薑茶了。
待李大叔幫忙將整隻雞的毛全部拔光,吳懷夕才變戲法似的從她的揹簍裡提出了兩隻用細柴吊好的豬腳。
“我前兩日瞧著李大叔家門口曬了黃豆,今日想給您與紅姐兒做黃豆燉豬腳。”
她將視線落到了木桶裡白花花的雞身上,心裡登時又有了主意,“不如做道神仙雞也行,省得這兩樣東西分開燉,費上好些煤球炭火。”
昨日里吳懷夕已經說好了今日來拿她的推車,瞧著她瘦得就像稻田裡的麻桿,李大叔便想著殺只雞給她拿回去補補身子也好。自她來了以後,紅姐兒多了個玩伴,也愈發開朗。
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