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史前部落生存記_第312章 腌肉與魚乾(1)

除此之外,還有春夏之際從各處的蘑菇屋或者叢林裡採集到的蘑菇,曬乾之後的幹蘑菇或者木耳,也會作為蔬菜的補充之一。

作為部落最早的賴以充飢的食物之一,熊巫肯定不會忘記當初他搭建蘑菇房的場景。所以各種可食用的蘑菇,也在熊洪的指導下,進行了人工栽培的嘗試,也獲得了不少的產量。

今年菽也算是取得了好收成,食物當中自然少不了這種好東西。

無論是泡軟後直接跟肉類一起煮,還是磨碎製成豆漿豆腐等豆製品,亦或者用來發豆芽,都是很好的選擇。

而熊巫給每個部落提供的蔬菜中,菽就佔了很大一部分。具體要怎麼吃,就由各個村子自己處理。

剩下的一些產量低或者無法長久儲存的食物,就只能作為補充,或者讓族人們嚐嚐鮮了。

比如夏秋季節成熟的各種水果,由於沒辦法儲存到現在,絕大多數都被製成了水果“罐頭”。沒有糖,蒸煮出來的“罐頭”口味很奇怪,保質期也不長,並且以酸味為主,很少有酸甜可口的存在,這也是熊部落為數不多的“不受歡迎”的食物。

“以新瓷瓶未經水者盛之,封泥頭勿令風入,經五六十日不異新者。”

熊洪知道即便是這種粗糙的水果罐頭,也有著補充人體維生素以及微量元素的作用,所以即便是罐頭的口味“獨特”,每天也會要求族人們吃上一些,尤其是孩子和婦女,如果發現誰偷偷倒掉,就會被笞十棍。

不過隨著工藝的進步,各種野果的處理也越來越好,陶罐——尤其是上了釉之後的陶罐密封性更好,用泥土將封口密封好後,放在陰涼的地方,可以存到來年開春。

整個冬天,部落裡都少不了這種讓族人捏著鼻子喝下去的“罐頭”。

雖然熊洪發明的水果“罐頭”慘遭冷遇,另外幾種水果的處理工藝卻深受族人喜愛。

一種就是去年火爆部落的柿餅,去年熊洪從白河諸部回來,正好看到移栽的果林中,一些樹上結了柿子。

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