據《魏略》記載，賈逵擔任豫州刺史後，對曹丕說：“我在宮門守衛了六年，現在宮門剛剛開放，我就被派到外地。希望殿下為百姓著想，不要違背天意和民心。”當時天下剛剛安定，州郡的管理大多鬆懈。賈逵說：“州刺史本來是派出去監督各郡的，用六條詔書來考察二千石以下的官員。所以他們的職責都是嚴格執法，有督察的才能，而不是以寬厚仁愛著稱。現在地方官吏無視法律，盜賊橫行，州里知道卻不去糾正，天下還能從哪裡得到公正呢？”他上任幾個月後，兵曹從事才回來，賈逵審查了那些阿諛奉承、不依法辦事的二千石以下官員，全部上奏免職。曹丕說：“賈逵才是真正的刺史。”於是向天下宣佈，以豫州為榜樣，賜賈逵關內侯的爵位。

賈逵擔任豫州刺史時，豫州南部與東吳接壤。他加強了邊境的偵察，修繕兵器和鎧甲，做好了防守和作戰的準備，使得吳軍不敢輕易侵犯。他在對外加強軍事防禦的同時，對內積極治理民事，修建水利設施。他堵塞了鄢水和汝水，修建了新的水壩，還截斷了山間的長谿水，建造了小弋陽陂。此外，他還開通了二百多里的運輸渠道，這就是後人所說的“賈侯渠”。

黃初年間，賈逵與諸將一起征討東吳，在洞浦擊敗了吳將呂範，因此被晉封為陽裡亭侯，加封為建威將軍。曹叡即位後，又增加他的食邑二百戶，加上之前的共四百戶。

當時，孫權駐紮在東關，位於豫州南部，距離長江四百多里。每次吳軍發動進攻，總是從西邊的江夏或東邊的廬江出發。而魏國的征討也主要透過淮河和沔水進行。當時豫州的軍隊駐紮在項地，汝南、弋陽等郡的軍隊只能守衛邊境。孫權沒有北方的後顧之憂，一旦東西兩線有緊急情況，他可以集中兵力互相支援，因此魏軍常常處於劣勢。

賈逵認為，應該開闢一條直通長江的道路。如果孫權選擇自守，那麼吳軍在東西兩線就無法互相支援；如果吳軍無法互相支援，那麼東關就可以被攻取。於是，他把軍隊轉移到潦口，提出進攻東關的計劃，曹叡認為這個計劃很好。

吳將張嬰、王崇率眾投降後，太和二年（228年），曹叡命令賈逵率領前將軍滿寵、東莞太守胡質等四支部隊，從西陽直接向東關進軍；曹休從皖地出發，司馬懿從江陵出發。賈逵到達五將山時，曹休上報說吳軍有投降的跡象，請求深入敵後進行支援。曹叡下令司馬懿暫停進軍，賈逵向東與曹休會合。

賈逵估計吳軍在東關沒有防備，一定會集中兵力在皖地。如果曹休深入敵後作戰，必然會失敗。於是，他部署各將領，水陸並進，行軍二百里後，抓到了吳軍的俘虜。俘虜說曹休戰敗了，孫權派兵切斷了夾石的退路。其他將領不知道該怎麼辦，有人提議等待後續部隊。賈逵說：“曹休在外戰敗，退路又被切斷，進不能作戰，退不能返回，生死存亡就在一天之內。吳軍以為我們沒有後續部隊，所以才切斷了退路。我們現在快速前進，出其不意，這就是所謂的先發制人，打擊敵人計程車氣。吳軍看到我們的軍隊一定會撤退。如果等待後續部隊，吳軍已經佔據了險要之地，即使我們兵力再多又有什麼用呢？”於是，他加快行軍速度，多設旗幟和戰鼓作為疑兵。吳軍看到賈逵的軍隊，果然撤退了。賈逵佔據了夾石，用糧食和兵力支援曹休，曹休的軍隊這才恢復了士氣。

最初，賈逵和曹休關係不好。黃初年間，曹丕想授予賈逵符節，曹休說：“賈逵性格剛烈，平時就輕視其他將領，不能讓他擔任都督。”曹丕於是放棄了這個想法。等到夾石之戰失敗時，如果沒有賈逵，曹休的軍隊幾乎無法得到救援。

據《魏略》記載，曹休怨恨賈逵進軍遲緩，於是責備他，還讓主管官員命令豫州刺史去收拾丟棄的兵器。賈逵仗著自己心直口快，對曹休說：“我本來是為國家擔任豫州刺史的，不是來給你收拾兵器的。”於是他帶著軍隊返回了。後來，他和曹休互相上奏朝廷，指責對方。朝廷雖然知道賈逵說得有理，但因為曹休是宗室成員，地位重要，所以沒有明確偏袒任何一方。

據《魏書》記載，曹休仍然懷恨在心，想找藉口懲罰賈逵。但賈逵始終沒有辯解，當時的人們因此更加敬重他。習鑿齒評論說：“賢人總是虛懷若谷，內心謙遜，不與他人爭執，又怎麼會招致怨恨呢？那些有怨恨的人，一定是與他人對立，把勝負看得太重的人。如果因為個人的怨恨而導致國家失敗、百姓受苦，那麼即使對方失敗，對我又有什麼好處呢？如果對我沒有好處，我又何必去這麼做呢？這種想法，不過是小人之心罷了。如今賈逵忍住個人的怨恨，去解決曹休的困境，冒著危險去救援他，讓功勞顯現在明君面前，恩惠施加在百姓身上，自己也步入了君子的行列，讓敵人也感到慚愧。即使是豺狼虎豹，也會因為這種行為而無地自容，更何況是曹休呢？所以說，幫助他人擺脫困境，是為了成就自己的勝利；不計較過去的怨恨，是為了贏得他人的心。這樣，公義得以實現，私利也得到了擴大，這可以說是真正的善爭。那些不能忘卻勝負的人，如果不透過這種方式來實現勝利，是不可能成功的。”

賈逵病重時，對身邊的人說：“我深受國家的厚恩，遺憾的是沒能親手斬殺孫權去見先帝。我的喪事，千萬不要大操大辦。”他去世後，被追封為肅侯。據《魏書》記載，賈逵去世時五十五歲。他的兒子賈充繼承了他的爵位。豫州的官吏和百姓都非常懷念他，為他立了祠堂，刻了石碑紀念他。

青龍年間，皇帝東征時，乘坐輦車進入賈逵的祠堂，下詔說：“昨天路過項地，看到賈逵的碑像，心中十分感慨。古人說，擔心的是名聲不能流傳，而不是壽命不夠長。賈逵活著時立下赫赫戰功，死後仍被人們懷念，可以說是雖死猶生。現在特地下令通告天下，以此來激勵後人。”據《魏略》記載，甘露二年，皇帝東征時駐紮在項地，又進入賈逵的祠堂，下詔說：“賈逵死後仍受人愛戴，幾代人都來祭祀他。聽說他的事蹟後，朕深感欣慰。從前先帝東征時，也曾在這裡停留，親自贊揚賈逵的美德。朕徘徊在這裡，感慨萬千。按照禮賢下士的傳統，有時會清掃先賢的墳墓，有時會修繕他們的門庭，以此表示崇敬。現在請清掃祠堂，如果有損壞的地方，要及時修補。”

賈充在鹹熙年間擔任中護軍。據《晉諸公贊》記載，賈充，字公閭，甘露年間擔任大將軍長史。在高貴鄉公之難中，司馬昭依靠賈充才得以免禍。賈充是晉朝的開國功臣，官至太宰，被封為魯公，諡號武公。《魏略》的列傳把賈逵、李孚、楊沛三人合為一卷，現在把李孚和楊沛的生平放在賈逵之後。