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美食:隨機任務,食客們都饞瘋了_第413章 非遺美食(2)

“我想私人定製350斤雲南過橋米線。

350斤?

我沒聽錯吧?

粉面攤老闆一聽葉凡要的量這麼大,趕忙把葉凡請進來。

讓他坐在竹椅上歇會,其間又是遞煙又是泡了壺小青柑,還把平板開啟,自稱全平臺會員都充值了,隨便葉凡看。

安撫好客人,粉面攤老闆跑進後面庫房,回來時手上多了幾種製作米漿的原材料。

葉凡挑了一種品質最好的秈米。

之所以要用秈米,主要是因為其吸水性差,易成型,而且久煮還不容易糊爛。

粉面攤老闆:“小夥子,你等著,我先弄一部分樣品給你看看,滿意了我們再批次生產。”

秈米清洗泡水後倒入電動磨盤變成米漿,然後送進蒸爐變成米糕,最後放入壓制磨具拉成絲絲米線。

葉凡蹲在機器旁,嗡嗡嗡的電動馬達聲持續傳來。

“老闆!你還能拉的再細些嗎?是不是不行呀?”

葉凡帶著耳機一嗓子喊出來,大半個菜市場的人都往這邊看。

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