首頁/臨安杏花飯館[美食]【完結+番外】/第37頁 若說人情(2)
臨安杏花飯館[美食]【完結+番外】_第37頁 若說人情(2)

最後,再在醬汁中加入醋、醬油與白糖。把它們和檸檬片、芫荽一起,拌在雞肉裡,檸檬手撕雞就做好了。

每一根雞絲都沾著鮮紅的茱萸粉、白色的芝麻粒,又被油亮亮的汁水浸透。

翠綠的芫荽、小蔥撒得滿滿當當;切得極薄的檸檬片黃澄澄的。這道菜,顏色鮮豔得讓人眼前一亮。

江清瀾把試菜二人組&ash;&ash;虎子和團團,叫過來。

團團長了個狗鼻子,還在外頭,就覺得一股奇香一個勁兒往鼻子裡鑽。有蒜香、油香、芝麻香,還有檸檬的清新酸香。

她還在院子裡,就嚥了三口吐沫。

等進了廚房,看見桌上一盤涼拌菜,瞧著紅紅綠綠,十分地熱鬧。

她馬上抄起筷子一夾,雞肉上沾著細碎的蒜末和茱萸粉,亮晶晶的香油正順著肉絲往下滴呢!

急哄哄往嘴巴里一送,團團的眼睛登時就亮了,接下來,她像被饕餮附身了一般。

虎子不愛吃酸,從來是看見檸檬就搖頭,這次也吃得喜笑顏開。

“哎,怎麼加了檸檬,卻沒有酸味兒?而且,吃了還想吃?”

檸檬加多了雞肉會變苦,加少了,鮮味兒又提不起來。

恰到好處的一點酸最妙,既能激發人的味蕾,又溢不出多餘的來。

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