見到靜觀大師向自己行禮,阿俏一下子慌了手腳,不知該怎麼辦才好,她趕緊雙手合什,也向靜觀鞠躬致意,心裡甚至有點兒懷疑,剛才靜觀師太那句話“請你多多指點”,自己是不是聽錯了她才是那個前來拜師學藝的啊!
可當她抬起臉,望見靜觀師太平和的眼神,阿俏一下子明白了。
這位靜觀師太胸懷寬廣而沖淡,早已沒有了“自我”的觀念,心中更加沒有什麼師徒與輩分之分。她見到阿俏做得好,就誠心誠意的贊好,想要學習背後的方法。若說以前,阿俏是欽佩靜觀精妙的烹飪手段,可如今,她更為靜觀這一副虛懷若谷的心胸而生出十分的敬意。
“靜觀大師,這個我萬萬不敢當的。說來我只是在大師所教的方法之上,稍稍加以改動,才做出了這樣素面。大師若說指點,我可真是慚愧得緊了。”
阿俏做的素湯,比起靜觀的方法,唯一的區別就在蘑菇汁:她的蘑菇汁只熬了一次,而且沒有經過過濾,而是靜置澄清之後,再潷出來,將最底下一層的渣滓倒掉,然後重複幾次,將渣滓沉澱去盡,過程中完全不加清水,所以比按照靜觀方法熬出來的蘑菇汁要醇厚得多。
除此之外,阿俏的蘑菇汁與筍汁,是等到臨上山之前的最後一刻,才混合到一處的,這樣正可以消減蘑菇汁與筍汁長時間“相撞”之後產生的一點點澀味。
但是僅僅只這兩樣細小的不同,卻令阿俏做出來的冷淘素面,比旁人做的高出了不止一籌。可阿俏卻知道,這根本不是她有多聰明穎悟,她只是站在了前輩們的肩上啊!若沒有上輩子靜觀的指點,也就不會有今天阿俏面前的這一碗素面。所以,此刻的阿俏,心裡滿懷著對靜觀的感激,甚至有些惶恐,全無一絲一毫的自滿與得意。
見到阿俏的冷淘面受到靜觀師太如此高的評價,寇珍正轉頭去望著她,樂得幾乎要合不攏嘴了。阿俏卻感到一道滿含妒火的眼光往自己這邊看過來,她一抬頭,那嫉妒馬上就轉做了欽羨,阿俏正見到姜曼容眼波盈盈,望著自己。
不一會兒,靜觀師太就轉到了姜曼容那裡,嘗過了,也讚了兩句,誇她用筍脯用得恰到好處,不止添了鮮味,而且也調整了冷淘面的鹹淡口感。
姜曼容暗自得意,往阿俏那邊瞥了一眼。可阿俏甚至連看也不看她一眼,只扭過頭去與寇珍說話。
有些人,越是不在乎,越是不理會她的挑釁,她就越會獨自生氣,暗中跳腳。
姜曼容就是這樣一個人。果然,她的胸口又開始一起一伏,輕輕地咬著下唇,心中不知在琢磨些什麼。冷不防姜曼容身邊的同伴發了話:“姜姑娘,原來你這是筍脯啊!”
“是啊,你早先告訴我們這是擦鍋菜,還說吃起來味道太粗,沒人用在菜裡的,可是現在怎麼就變成筍脯了呢”
”……的像得長樣兩那,錯沒菜鍋是,的起問時當你是但!啊脯筍是實確個這……這“:解辯地梆梆口開能只,來回圓麼怎該道知不本在現,話實說沒,人他其住瞞了為先早,聲一”噔咯“裡心容曼姜
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