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重生民國俏廚娘_第58章 靜觀師太一下子留下了阿俏她們四個人(1)

靜觀師太一下子留下了阿俏她們四個人,這令阿俏有點兒意外。

上輩子她記得自己輸了冷淘素面這一局,就和其他人一起回去了。靜觀師太只留下了姜曼容一個。

可是如今,很明顯,靜觀師太卻想在她們四個人當中,再選一人,作為她的傳人。這是阿俏上輩子沒有經歷過的事,更不知道靜觀師太會再給她們四人什麼樣的考驗。

沒想到這位大師卻歡歡喜喜地將她們幾個迎進了大廚房,取出幾個罈子,要她們一起來嘗一嘗幾道醃漬的小菜。

還別說,阿俏為這冷淘面忙碌了一個早上,然後又是爬山,又是張羅,確實是餓了。她就老實不客氣地去尋了碗筷,幫著靜觀師太一起,將瓷罈子裡盛著的小菜盛出來。

“新鮮的,今天早上剛剛醃上的。”靜觀大師微笑著招呼幾個女孩子。

寇珍等人也過來幫忙,大家毫不客氣地各自盛了碗糙米飯,然後就著這些小菜開始吃飯。

阿俏仔細看了看,見這些“小菜”並非像她的醬園那樣出產的“醬菜”,而是新鮮的菜蔬,燙熟之後再醃漬入味,水芹、木耳、藕片、切成一小片一小片的香菇……送入口中,脆脆的、軟軟的、香香的,每一件是下飯的好東西。

正在阿俏細細地品嚐這些醃漬小菜,打算辨清做法和配料的時候,姜曼容卻一直打量著靜觀師太。她料想靜觀師太給她們的最後一場考驗,應該就從這小菜上起。

果然,只聽靜觀師太開了口:“最近有人求上門,想讓我幫著做一款這些小菜的拼盤,我試著將小菜都做了出來,可是怎麼也做不出滿意的拼盤。大家用過齋飯,也幫我想一想吧!”

靜觀接著解釋了:這間廚房裡所有的食材和器皿她們都可以用,但是要以這些小菜為主,做一道拼盤。

“‘雲林菜’畢竟是倪雲林傳下來的東西,不僅要好味,看上去也要美觀雅緻,方不負這‘雲林’二字。”靜觀平和地向四個姑娘解釋。

阿俏她們卻相顧有些愕然能猜到這小菜上有考題,可她們萬萬沒想到這考題竟然與烹飪沒有任何直接的關聯,而是關於“美”的。

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