張大山說，蒼朮這味藥，能燥溼健脾、祛風散寒，治溼氣重、肚子脹、關節疼。山裡人溼氣重，夏天在林子裡鑽來鑽去，身上總覺得沉，吃了蒼朮就好多了。它的根結節像姜，聞著一股香味，是那種很衝的香味，一聞就提神。

“大林，今天去找蒼朮。”張大山站在院子裡，揹著藥簍，手裡拿著小鋤頭，鋤頭上沾著露水，“蒼朮長在山坡上、林邊、灌木叢裡，哪兒都有。你找葉子裂得像手掌的，那就是蒼朮。”

“張叔，蒼朮好找嗎？”曹大林背上藥簍。

“好找，這東西不稀罕，滿山都是。但好的蒼朮不好找，根結節大、香味濃的才是上品。”張大山蹲下來繫鞋帶，鞋帶已經磨出了毛邊，他打了個死結，站起來用力跺了兩下腳，“走吧，去北坡。”

三人出了屯子，往北走。北邊有一片山坡，不太高，長滿了灌木和野草。張大山說，那片山坡上蒼朮多，去年他去看過，長了一大片。走了一個多小時，到了北坡。北坡的草已經長了一筷子高，綠油油的，在風中搖擺，像一片綠色的湖。草叢中開著各種野花，黃的、白的、紫的，星星點點。曹大林四處張望，沒看出哪棵是蒼朮。

“大林，你看。”張大山撥開一叢草，指著一棵植物，“這就是蒼朮。”

曹大林蹲下來看。蒼朮的葉子是掌狀分裂的，像人的手掌，五片裂片，中間一片大，兩邊的小，葉緣有粗鋸齒。莖是綠色的，有細稜，直立，一節一節的，像是竹子。他摸了摸葉子，澀澀的，翻到背面一看，葉脈凸起，顏色比正面淺。

“張叔，採哪部分？”

“採根。根是藥，結節像姜的就是蒼朮的根。”張大山蹲下來，用手扒開根部的土，“你看，這下面就是根。根結節像姜，黃褐色，有香味。你刨出來聞聞，很衝的香味，一聞就醒腦。”

曹大林蹲下來，刨了一棵蒼朮。根結節像姜，黃褐色，一節一節的，上面有細密的皺紋，像是老人的手。他放在鼻子跟前聞了聞——一股濃烈的香味衝上來，像是薄荷、樟腦、松脂混在一起的味道，直往腦門裡鑽，吸一口，整個人都清醒了，連眼睛都比剛才亮了一些。

“張叔，好香！”

“香吧？蒼朮就是這個味，聞了提神醒腦。你要是困了，聞一下蒼朮，比喝濃茶還管用。”張大山自己也拿起一塊根聞了聞，滿意地眯起了眼睛，“這棵有三年了，正是藥性足的時候。”

曹大林把蒼朮放進藥簍裡，繼續挖。他一棵一棵地找，一棵一棵地挖，根大的就挖，根小的就留。張大山在旁邊指點，告訴他哪棵是蒼朮，哪棵是別的草，哪些根是老的，哪些根還嫩。曹大林學得快，刨了幾棵就上手了，動作比之前麻利了不少。

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