大家你一言我一語,討論到深夜。最後決定:第一,加強宣傳,把合作社的故事講出去;第二,提供烹飪方法,教顧客怎麼做;第三,產品分檔,滿足不同需求;第四,主動出擊,不能光等顧客上門。
第二天,曹大林去印刷廠印了些小冊子,封面是長白山、松花江、遼東灣的照片,裡面介紹合作社的理念、規矩、產品特點,還有簡單的烹飪方法。每個顧客買貨,都送一本。
阿雅在店裡擺了個小煤油爐,現場演示怎麼做鹿肉乾燉土豆,怎麼發海參,怎麼做魚湯。香味飄出店外,吸引了不少人。
劉二愣子和李強則帶著樣品,主動去附近的機關、工廠、學校推銷。他們不光是賣貨,更是講故事——講長白山的獵人怎麼守規矩,講松花江的漁民怎麼放生母魚,講遼東灣的海民怎麼保護幼參。
效果漸漸顯現。第三天,店裡來了個飯店的採購員,說要長期訂貨,每週要二十斤鹿肉乾,十斤野豬肉乾,五斤海參。
“我們飯店主打東北特色菜,”採購員說,“你們的貨真,故事好,正好做招牌。”
第五天,來了個外貿公司的人,說想代理他們的產品,出口到日本、韓國。
“日本人講究‘旬物’——應季的東西,你們這個正好。”外貿公司的人說,“還有你們的生態理念,在日本很受歡迎。”
生意慢慢好起來。但問題也出現了——貨源不夠。
曹大林打電話回草北屯,讓孫小虎統計庫存。結果不容樂觀:鹿肉乾只剩一百斤,野豬肉乾八十斤,海參只有五十斤。按現在的銷量,撐不了一個月。
“得加大生產,”曹大林在電話裡說,“但記住,規矩不能破。寧可少賣,不能濫捕。”
孫小虎在電話那頭為難:“曹主任,守規矩就打不多。公鹿不是天天能遇到,遇到了也不是都能打。”
曹大林想了想:“這樣,你組織人,除了打獵,多采集山野菜、蘑菇、堅果。這些也是山珍,也能賣。江魚那邊,讓張大爺多組織人,但規矩要守住。海貨那邊,讓王大爺想辦法,但小的不能撈。”
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