“海膽現在正是時候，”王老大說，“開春海膽肥，裡面的黃又多又鮮。回去蒸蛋吃，鮮掉眉毛。”

王海娃最厲害，他不但找到了螃蟹、海螺，還在一處深水窪裡發現了海參！雖然只是幾條小參，但足以讓大家興奮。

“海參這時候剛結束冬眠，開始活動。”王老大說，“但春天不能撈海參，太瘦。得等到秋天，海參吃了夏天的海藻，肥了，才能撈。”

他看著海娃小心翼翼地把小海參放回水裡，滿意地點點頭：“海娃懂事，守規矩。”

趕了一上午，每個人的竹簍都滿了。文蛤、蜆子、螃蟹、海螺、海膽，還有撿到的海帶、紫菜。大家坐在礁石上休息，看著滿簍的收穫，臉上都是笑。

王老大卻讓大家把簍子裡的貨倒出來，重新分揀。

“趕海不是趕得多就好，是趕得好。”他一邊分揀一邊說，“看這個文蛤，殼有裂縫，是老的，肉柴，不要；這個蜆子太小，沒長成，放回去；這隻螃蟹缺條腿，是打架打的，不影響吃，但要單獨放；這些海帶太嫩，曬乾了沒分量，扔回海里讓它再長……”

他分得很細，每一類都有標準。最後，每人簍子裡都少了一小半，但剩下的都是精品。

“這才叫趕海。”王老大說，“亂趕一氣，那是糟蹋海。精細趕，才是尊重海。”

中午，大家在礁石上吃乾糧。乾糧是玉米餅子，就著鹹菜疙瘩。王老大卻變戲法似的從懷裡掏出一個小布包，開啟，裡面是曬乾的蝦皮。

“來，撒點在餅子上。”他給每人分一點。

蝦皮撒在玉米餅子上，一咬，鹹鮮味和玉米的甜味混在一起，出奇地好吃。

“這就是海的味道。”王老大咬了口餅子，望著遠處的大海，“咱們靠海吃海，得知道海的好，也得知道海的規矩。海養了咱們祖祖輩輩，咱們不能虧待海。”

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