排骨表面裹著的酸酸甜甜的酸梅醬，與糖醋汁的味道完全不同。
酸甜中帶著果子的清香味道，十分的怡人爽口。
趙定理見三老爺子吃的一臉享受，完全顧不上再評價一番的樣子。
乾脆也就不等三老爺子的評價了。
趙定理也夾了一塊，咬一口，甚至還能聽到細細的卡茲脆響。
“醬汁裡好像還有些小顆粒，很有嚼勁兒的感覺。”趙定理說道。
“家中沒有青梅，我用西梅代替做的醬汁。只是西梅太甜，熬出的醬汁不夠酸爽，所以我又在裡面加了乾梅餅碎。”葉緋解釋。
原來如此。
“本來肋排吃不了幾塊就會膩，但是有酸梅醬裹著，味道就完全不一樣，酸甜清爽中還帶著果香，將肋排的膩完全中和了。”趙定理說道。
廚師小王，阿姨還有三老爺子的看護，就在廚房用餐。
也能將餐廳裡的談話聽得清楚。
聽到趙定理的評價，小王就不懈的撇嘴。
他又不是沒見葉緋做出的成品。
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