家裡打漁的，張四娘子本來對河鮮已經吃得不願再吃，但此刻看著面前一盤菜，卻是忍不住對那小河蝦夾了又夾。
先還一隻只地嘗，去一下下感受那又酥又脆口感，並蝦油蝦肉甜味從蝦殼裡頭迸出來、滾在舌頭上樂趣，後頭就忍不住一整筷子朝嘴裡撥——此時難免吃到幾根韭菜。
韭菜是小葉韭，比尋常寬葉韭香味更濃，掐得又嫩，入口時候，上下牙本是要嗑小河蝦，誰知一咬，猝不及防又陰差陽錯的，牙關不小心壓榨出來一口莖葉汁水。
那莖部帶有很明顯的脆嫩口感，汁濃味甜，韭葉部分則是又香又嫩，汁液比莖白部分少一點，但那韭菜清辛味道更濃更重，帶有更重的纖感。
不管是莖還是葉，外頭都裹了一層薄油。
那油是油爆小河蝦得來的蝦油，蝦紅已經帶著無盡的鮮融進了油裡，同韭葉、莖白纏纏綿綿，渾似不願被拆開的甜命鴛鴦，你有我的鮮，我有你的甜。
張四娘這才知道，平日裡極賤價的韭菜，竟也能這麼好吃！
蝦帶蝦的滋味，韭菜得韭菜的好吃，兩者一口悶，又是另一種疊加的美妙。
她一個人空口就幹掉了將近半盤子——實在那一盤菜也不算多，吃得都有點愣怔，等反應過來，臉上騰的一下就紅了，急忙把筷子撤了回來，訕訕道：“叫小娘子看笑話了，實在沒想到河蝦同韭菜也能炒得這樣好吃——怎麼我做出來的，就差這老遠？”
宋妙笑道：“你其實手腳很仔細，菜摘得很乾淨，蝦洗得認真，菜也是正經會炒，只是有些小處還要更注意。”
“這菜最要緊是鍋熱、手快、分炒，不但這一道，一應合炒菜，如若能先分炒再合炒，其中滋味就全不一樣。”
“先炒蝦，叫蝦出油得那鮮味，這裡必要濾幹殘水，否則光炒幹水汽就要浪費許久，等炒香了，那殼也過火了，裡頭蝦肉本來就小，外頭炒幹，裡頭就變硬，一點嫩都吃不出來——盛蝦出來後，再單炒韭菜也是這個道理，為了火候、鑊氣。”
“炒韭菜也要分炒，如若一齊炒，等莖白炒熟了，韭葉就炒過了——這菜一過頭，就容易出水，香味也淡了，口感也不好了，粗粗的不說，更沒有那一口剛熟的鮮亮。”
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簡星夏大學畢業，繼承了姥姥的農莊。
只是這農莊地處深山，周遭雜草叢生，房屋四處漏水。
簡星夏拔草拔得懷疑人生，哀嚎：能不能來個人幫我拔草，修屋頂啊！
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面相五十多的瘦老頭挑着扁擔也來了：修屋頂砌灶台都不在話下，就是不知這個“水泥瓷磚”是何物。
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幾毛錢的感冒藥，幾塊錢的紅砂糖，還有農莊自產不要錢的野菜和野果，讓臨時工們滿意而歸。
系統哐哐發獎：
臨時工滿意度滿分，獎勵太陽能發電系統一套！
臨時工工作崗位增加，獎勵神奇種子一包！
臨時工雇傭次數達標，解鎖長期工崗位一個！
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