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妙廚_第十四章 催促(2)

他話音未落,那肚子又極長地叫了一聲。

那人也沒有勸說,只用食盒裡的竹籤紮了一個羊肉饅頭遞過來。

程子堅嚥了口口水,拒絕的話就再也說不出來了。

他實在太餓,才接過竹籤,已經對著那饅頭就手一口咬了下去。

這饅頭帶著騰騰熱氣,比起尋常饅頭更軟,外頭那層面皮並不薄,因此更能吃到麵皮本身的香,不是老面的層層分明,沒有嚼頭,而是十分柔軟、蓬鬆、輕盈,很輕鬆就咬到了裡頭的餡。

才咬到餡,程子堅就“嘶”了一聲——原來是裡頭的肉汁漏了出來,燙到了他的舌頭。

好燙!可是也好香!

羊肉同豬肉用豬油大火煎過,表皮的焦香混著裡頭的肉汁,胡蘿蔔和胡蔥的甜,野蔥的蔥香,那野蔥特地保留了長段的蔥白,一旦咬到稍微大一點的蔥白段,就能嚐到一點蔥嗆味。

蔥嗆味十分精神,同羊肉簡直搭得正正好,又解膩,又提味,再嚼著嚼著,還咬到一點脆感,咯吱咯吱的,時隱時現,仔細一看,原來是剁碎的木耳。

程子堅張著嘴巴往外頭呼了好幾口氣,給嘴巴里的食物散熱,一面吹,一面又受不了那香味的誘惑,忍不住囫圇吞進去。

餓的時候吃什麼都香,吃這熱乎乎的羊肉饅頭,更是簡直是香得他想要用腳去跺地。

餡的味道調得也好,鮮香之外,隱隱有花椒香氣,可一點都不麻,存在得恰到好處。

裡頭的肉還有成塊的,成塊的肉香味極濃,一咬一口肉汁,而剁碎成團的肉裡頭混著胡蘿蔔和胡蔥的甜味與湯汁,各有各的吃頭,簡直是滿口流油,滿口都香。

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