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妙廚_第十四章 催促(1)

聽得此人如是說,程子堅更是來了勁。

須知,投我以桃,報之以李。

他忙把那食盒又向前推了推,後退幾步,行了個大禮,問道:“兄臺如此照拂於我,難道連這一點吃食都不肯接受嗎?”

那人見他行事,也不囉嗦,伸手就把食盒接了。

程子堅怕他不吃,又站了一會,等著他開啟食盒蓋子,復才再一躬身,去往前頭坐下,仔細看那人寫在紙上題目。

是講耕牛的。

大魏禁殺耕牛,牛非老、病、傷至不能耕作,又經官員查驗確實,得到許可的,不能擅殺買賣,但只要有錢,市面上的牛肉卻並不難找到。

不僅如此,還有專賣牛肉饅頭、牛肉油餅、牛肉湯等等飲食的店面,只是往往掛個其他羊肉、雞肉招牌罷了。

都說掛羊頭,賣狗肉,此時卻是掛羊頭,賣牛肉。

前幾年有官員為人收買,私下發放殺牛許可,才被朝廷查處,可換了新官上任沒多久,又被人舉報收受賄賂,縱容屠戶隨意殺牛。

民間偷牛、私下殺牛的,更是屢見不鮮。

題問,為何耕牛禁殺令禁而不止。

這題目乍看並不算難,可程子堅才要下筆,就覺得不管從哪裡切入,都很難寫出彩來,好像寫來寫去,都只能從嚴刑強令出發,再在民間多做告示,一應辦法,都是此時正在做著的。

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