緊接著是錢的事。結算價下調,配貨公司叫苦。有人提出要補貼。李一凡把坦白話擺在桌面:該掙的一分不差,不該拿的一分不給。價格按原約定回到合理區間,配送費用按規則執行,不再加神秘項。談話沒有拖長,紙面上只剩清清楚楚的數字。對方想“拖一天看變化”,門口已經有下一批食材進場。
下午四點,第一波午餐改造完成複核。廚房門口的秤被放在最中間,任何人都能看。兩名班幹部拿著筆記本,記錄每盤菜的重量與搭配,寫得工整。一個女孩子把手伸向熱湯鍋,想揭蓋,縮回去,笑了笑,做了個鬼臉。師傅看見,主動把碗端出來,湯麵清亮,飄著細蔥花。
學校食堂外的小巷裡,幾個攤販看風向。以前打課間的主意,賣串、賣辣條,現在有些站不住。周硯青把社群協商過的臨時攤位安排貼在牆上,允許賣熱牛奶、水果、烤地瓜,禁止重油炸物。攤主們算了一下賬,點頭同意。孩子們放學,手裡拿的從串串變成了蘋果和裝在紙杯裡的熱牛奶。
傍晚,三所學校同時釋出簡訊,內容很短:今日午餐不漲價,蛋白增加,公開稱重。短短三行字,被家長群反覆轉發。有人留言說孩子第一次自己把碗刷乾淨,邊刷邊念今天的菜好吃。有人說要給食堂師傅送水果,又被班主任“勸阻”,回覆說不用送,把建議寫到留言本上更好。
回到辦公室,李一凡把今天的四個關鍵點寫在紙上:稱在臺面,油看底部,蛋白上量,賬目見人。他把紙壓在桌角,轉頭問顧成業,明天能不能覆蓋到城東。顧成業說可以,先從兩所問題集中的學校開始,廚務和營養同時到位。他點了一下頭,沒再多話。
夜裡,城西的風小了。林允兒把一條短影片剪完,沒有配樂,只留鍋蓋掀起的聲音和孩子咀嚼的輕響。結尾只有一行字,孩子要吃飽。她儲存了兩版,一版發出,一版留底,方便明天給更多學校用作參考。手機震動,評論裡一條留言特別短,寫著今天真的夠。
第二天一早,第一趟蔬菜車進校門,綠葉上還掛著露。檢斤後,配送員把箱按順序碼好,張貼到班級旁邊的小庫位。兩位家委代表和一位班幹部挨個看,確認無誤才退後。校工把地拖了一遍,鞋印淡了,門口的陽光被風吹得一陣一陣地碎。
鋪開的事情越來越多,最容易出問題的是人手。食堂缺人,孩子多,動作慢就亂。教體局調劑了一批有經驗的廚務工進來,先頂峰值,再帶徒。第一天的晚餐,米飯顆顆分明,菜香順,湯清。孩子們端著碗,從視窗經過時,腳步不自覺慢下來,想多聞一口。
城西合資廠的晚班也開始執行。梁寧上車前,往家裡撥了一個電話,確認母親吃過飯,手環用得順。她帶著笑走進車間,節拍不變,心裡卻不再緊。她知道,這座城有了一個新的習慣:廠裡把活幹穩,家裡把飯吃好,學校把孩子餵飽,老人在燈下能被第一時間看見。
收工時,李一凡在校門外停了一會。門口的秤還在,銀光被燈照得暖。角落裡一個小男孩把碗放回回收口,衝著空氣輕輕揮了下手,像是對這一天道了聲謝。他看見這一幕,想起上午那張白紙,覺得這四句話還可以再短一點:把飯做足,把賬做明,把人放在最前。燈光順著廊簷往裡走,孩子的背影一跳一跳,落在光裡,安靜而明亮。
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