“小妹,你說這東西真的能賣錢嗎不跳字。小五一邊挖著,一邊問玉嫻。
“五哥,這個應該能賣的,咱們就挖地下那個白白的豆豆,葉子不要,回去洗淨了曬乾。等哪天大哥有空了咱就去鎮上試試。”玉嫻跟在小四的後面,小四刨出來貝母,她就撿到籃子裡。這的貝母真大,有的直徑快有一寸了,玉嫻不禁感嘆沒有被開發的原生態就是好啊。“再說了,這東西治咳嗽咳好使了,前幾天你不是還咳嗽了嗎?晚上讓娘給你用冰糖燉點貝母,喝幾次就好了。”
三個人手都很麻利,不到一個時辰,就挖了小半籃子。“四哥五哥,咱們今天就弄這些吧,再採上幾把大葉芹,晚上用水燙燙拌著吃也不錯呢。”她是怕回去又要捱罵,說他們出去瘋玩,採些菜回去就不一樣了,是幹正事呢。
小四小五也明白,三人又採了幾捆芹菜就回家了,到家時方氏已經把醬引子刷好放到一邊了。正要把炒好的豆子放到鍋裡烀呢,因為上午用上房的鍋炒的豆子,烀豆子就不能再用上房的鍋了。晚上還要做飯呢,燒太多火炕熱了不行,所以烀豆子就在小叔住的西廂房鍋裡。
方氏把豆子都倒進鍋裡,又去找了些豌豆放進去,然後把上午玉嫻他們割的五味子藤子也放了進去,另外還有一種草,是去年收起來的貓把蒿,也就是藿香。開鍋後,五味子和貓把蒿的香味就飄了出來。
“娘,好香啊。”玉嫻吸了吸鼻子,這種天然的香味很好聞。
“是啊,五味子也叫山花椒呢,有時做菜沒了調料,放點它味道也不錯。這就是為什麼娘做醬好吃的原因,你奶奶和嬸子她們只知道好吃,可是做醬的時候她們從來都不幫忙,所以就不知道是怎麼回事。”方氏笑著說,“這還是以前娘沒嫁過來的時候,村裡的一個老人告訴我的呢。”方氏囑咐小四火不要太急,要小火慢慢的烀,豆子才能把味道全吃進去。
玉嫻把芹菜送到了上房的廚房裡,不管是哪個做飯,多樣菜也是好的,再說這個季節就是野菜。回到西廂房,把籃子裡的貝母用水洗了,然後倒在外面的一個破簸箕裡。抓了一把找方氏,“娘,給我點冰糖給四哥燉點貝母吧,四哥有點咳嗽呢。”
方氏回屋拿了些冰糖,又找了個罐子把貝母燉上。“玉嫻,你們從哪弄的貝母啊?”方氏邊幹活邊和女兒說話。
“娘,剛剛去采芹菜的時候挖的。”玉嫻回答道。“我們挖了好些呢,這些貝母倒是挺大的。”
“咱們玉嫻竟然認識貝母呢,你是怎麼認識的啊?咋還知道它能治咳嗽呢?”方氏有些好奇。
“娘,咱家不是有本醫書嗎?那上面有啊,那個書我能看懂哦。不認識的字就問哥哥。”家裡的確是有本唐本草,是去年回姥孃家從小舅舅的書架上找到的,小舅舅也不知道書是哪來的,看玉嫻喜歡就送給了她。
“咱們玉嫻還真厲害呢,連醫書也能看懂。”方氏到也沒太懷疑什麼,玉嫻從小就聰明,教她認字很簡單,幾遍就能記住。雖然幾個孩子沒能去唸書,可都識不少字呢,玉嫻能看懂醫書也不奇怪。
。了就醬,鹽好下再來出推磨用子引醬的好泡和子豆把天明等。著涼地慢慢子豆讓,著敞蓋鍋把,火了停,了多不差的烀也子豆,兒會一了過。喝四小給上晚等,裡水母貝進放糖冰把氏方,了好熬就也母貝,天著聊個幾娘
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