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快穿之食味【完結】_第414頁 第410章此時咖啡豆已經全部炒制好(2)

這樣也行?“你報什麼專業?”

“食品工程與科學,今天新增加了咖啡專業,所以我來了。”

果然新增加了專業,安然慶幸自己選對了,而且選這個專業的人還不在少數,一個班足有二十多人,男多女少。安然很快與大家相熟起來,而且她和阿雷也分到了一個班級。安然還報了乳製品加工學,既然來了不妨多學一些,何況還是一個專業裡的。

大學的宿舍很少,免費的更少,是為那些獲得獎學金的學生準備的,其餘的都收費。安然沒有住宿舍,而是選了大學附近的公寓,就是為了吃住方便,還有她自身的秘密不希望被人發現。

安然給自己買了一輛腳踏車,出行以後全靠它了。義大利或者西方很多大學不似國內大學,一個校園基本上能搞定一切,而且會有校*園,圍牆等。

博洛尼大學沒有校園,更沒圍牆,它就是一所敞開式的學校,而且各個專業分佈在不同區域,你想上不同專業就要往返不同區域。好在安然學的兩個學科都屬於一個專業,而且周圍的環境非常好,正片的樹林分佈在四周,就如人在大自然中生活。

安然喜歡早早起來鍛鍊,一套拳法後便是沿著林間小路慢跑,這種呼吸著新鮮空氣,迎著朝陽的晨跑讓人身心非常愉悅。她一直很喜歡義大利這個美如詩畫的地方,它總能給你愉悅放鬆的心情,讓你置身夢幻,忘記所有煩惱。這裡有清澈的天空,最美的森林,清透的河水,能治癒一切的美食。

安然開心地笑著奔跑起來,彷彿找到瑰寶的孩子,揮手間將兩隻小狐狸放出來,“以後你們自己玩吧!別忘了帶些好東西!”

兩隻打量了一下週圍環境,朝著安然猛點頭,隨後跑的無影無蹤。

新課程開始,咖啡不如乳製品加工學,乳製品加工學已經有了多年的教學經驗,並有很多書籍做參考。而咖啡在他們沒設學科前只是實踐經驗,還有零散的書籍作參考。他們教案都是教授多年自己實踐摸索出來的結果,並會在教學中不斷改進。

基礎課便是熟悉認識世界各地的咖啡種植區域和分佈情況,還有咖啡種類等等,所以一切要從地理和植物學開始。這是每一位咖啡愛好者應該瞭解的,而且必須要熟知的。

對基礎知識安然學的很快,包括乳製品加工學科,以前不能說有多瞭解那些乳製品,但接觸的足夠多後,學起來反而很輕鬆。

有關咖啡的歷史和相關知識從瞭解到認識,到熟知後很快進入重要是咖啡果實處理的階段,除了種植採收,處理鮮果是製作咖啡的第一重要環節。

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