貓屎咖啡之所以珍貴除了稀缺外自然有它的賣點，一是麝香貓在自然界首先優選了優質咖啡品種阿拉卡比的優質且成熟的咖啡豆，二是咖啡果實在麝香貓體內進行發酵，使部分蛋白質被破壞，咖啡苦味也因此減少。三是麝香貓**腺會分泌一種味道，這種味道進入咖啡豆內，讓貓屎咖啡的口感具有強烈的標識性，令人一飲難忘。
究竟如何讓人一飲難忘，安然這次是一定要嘗試一下。
關於咖啡安然做了一些功課，咖啡品種大致分三類：阿拉比卡，羅布斯塔和利比裡卡。其中阿拉比卡以香氣層次分明，口感豐富而醇厚，餘韻悠長而備受人們的推崇，它滿足了人們對美味的追求，卻有著致命缺點，那就是非常嬌嫩，不好伺候，什麼鏽病蟲災，沾邊就中。
相比阿拉比卡豆，羅布斯塔豆處處不受待見，口感如平板，甚至有股黴味和輪胎味，大多用於速溶咖啡，少數質量好的與阿拉卡比做拼配。可人家好養活，抗病抗蟲，產量高，適應能力超強，這是不能忽視的存在。當然羅布斯塔裡也有勞斯萊斯，就是印度最有名的“精選水洗皇家羅布斯塔”，價格比一般阿拉比卡貴。
至於利比裡卡，存量很少，種植的地方更少，而這三個種類恰恰都能在蘇門答臘諸島上找到。熟悉咖啡先熟悉種植產地，既然產區就在家門口，自然不能錯過。
安然揹包獨自前行，不管有沒有戰爭，咖啡現在已經被眾多人接受喜愛。安然來的不是時候，咖啡豆還是青果，要紅得到秋季。
這一點不影響安然去各個咖啡種植園參觀，小的園子沒人管，隨你看。但大的種植園是有人看管的，尤其據說能產貓屎咖啡的種植園，看管的非常嚴格。還沒進園子便被人趕了出來，即使你是馬來人也不允許。安然好話說盡，又拿出錢來依舊被拒。
對方根本不相信你一個小姑娘來這裡是談生意的。發愁間安然看到了一道熟悉身影，真是天無絕人之路，她朝著園裡高喊“阿雷！阿雷！”
高大的男孩終於抬頭看向這邊，看到安然笑了“安！你怎麼來這裡了？”
主家見兩人認識才放安然進去，安然撥出一口氣暗想外國人的招牌還是更好用，怎麼印尼也崇洋媚外？想到他們曾經也是被殖民者就瞭然了。“我是來參觀咖啡園的，你呢？”
“差不多吧，我也是趁著還沒開學出來看看，你選擇好學校了嗎？”
“還沒，主要是不確定學什麼？”
“你想學什麼？”
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