新鮮的松茸非常好吃，尤其拿來香煎，煮湯，就是炒飯都提升了一個檔次。
他們來的季節正是松露採集的最好時候，莊園的事安排妥後安吉爾便帶著妻兒進去森林去採集松露，這裡不但盛產黑松露還有白松露、松茸，只是人不好發現，可他們有小狐狸啊，小狐狸帶著四隻小獵犬開始瘋狂大搜索，尋找山林裡的第一鮮，他們不求別的，等回去主人做好了東西能分給他們一份足矣！
能和妻兒一起出來安吉爾很開心，時不時將兩孩子高高舉起，讓他們看得更遠。安然可是怕樹枝颳了孩子，忙讓放下，兩孩子在林子裡快樂地奔跑著，歡笑著。隨後一家人遇到野豬一家了，兩小傢伙不知道野豬的危險，還是安然喊了一聲“快爬樹！”
小狐狸已經奔著一頭野豬而去，轉瞬間野豬就倒地不起了，看得安吉爾都忘了開槍。
被驚擾的野豬朝著兩人撲來，安然和安吉爾這才開槍擊殺，小狐狸再次出手，地上便躺下四頭野豬，其餘的落荒而逃。
兩孩子這才驚魂未定下來去看野豬，這還是他們第一次見到野豬，知道他們也是來吃松露的恨恨地踢了幾腳。
四頭野豬被安吉爾叫*來的工人拖回去，足足讓工人們吃了兩天。安然請老查理與他們一起吃，就如一家人邊吃邊聊，新鮮的松露做的奶油蘑菇湯配雞肉卷很得老查理喜歡，他喜歡釀酒，從十幾歲便跟著師傅釀酒。安然正想學學，兩人聊的倒是投機。
吃飽喝足坐在高坡上欣賞著日出日落，一切那麼安靜美好。安吉爾將妻子兒女擁在身邊，此刻他無比的幸福。
儘管安吉爾一家被野豬一家驚嚇過一次，他們依舊喜歡進山林裡，小狐狸除了幫著挖松露便是抓獵物。安然回來便各種的做，法國人不用豬油，而是用黃油橄欖油，為了照顧老查理，安然會特意為他做兩三道他喜歡的法菜，如肉醬面、黃油煮芫菁，煎蔬菜培根卷配松露醬，對安然做的慕斯蛋糕、蘋果派、烤鮮奶一樣喜歡。
兩孩子被安吉爾帶著瘋玩，他們也慢慢適應了山林和酒莊的生活，只是日子太短他們便要回到小鎮。
沈安榮再來信的時候告知安然已經有人聯絡他讓他幫忙購置軍火，“我答應了，對方給的價錢很好，但我提議交易在公海上進行，這樣就少了很大麻煩。”還有暗中想要一批手槍和子彈的，尤其是便於攜帶的勃朗寧。
安然略加考慮便同意，因為她收集了太多槍，早晚要處置出去。沈安榮的信裡還要大量的銅和鋼坯，這一點沒問題，他們已經找了三家鋼鐵廠幫著加工他們收集起來的廢舊物品。
現在他們主要是賺錢，兩邊賺，安然不但要賺錢還要賺物資，賺人手。隨著一批遇難華人的骨灰返鄉，一批流浪兒童也被安然訓練著。這裡不但有從中國來的，還有法國當地的孤兒，還有幫他們幹活工人的孩子。
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