趙宏才先是夾了一塊脆皮酥肘，外皮焦脆、內裡軟糯、和著麻辣的乾料，吃起來肥而不膩。乾料裡頭似乎還加了不少香料，趙宏才嘗不明白，卻知道這東西的成本不低。
不是聽說這酒樓的老闆只是一個小姑娘嗎？竟然這麼捨得在食材上花錢？莫不是還有什麼來頭？他不著痕跡地皺了皺眉頭。
還沒等他細想，就聽得身邊人道：“趙兄快試試邊上這盤肘子，上面澆的醬汁也不知道是怎麼做的，比福海樓的還要香！”
思緒一被打斷便很難再接上了，趙宏才不再去想蘇禾安的事情，轉而夾了一塊沾了醬汁後帶了三分醬紅色的滷肘子。比起脆皮酥肘，這個紅油滷肘的皮則是酥爛香醇，一口下去只覺嘴中都被醬糊住了，說不出半句話來。
好半天，才聽得趙宏才道：“確實不錯，本以為只是和紅燒肉差不多的吃食，誰知因著上頭那一層醬汁，倒是多添了不少滋味。它裡頭竟然還加了臘肉！”那股若有若無的臘味勾得趙宏才直犯饞，一時間連吃了好幾口，竟是顧不上桌上旁的美食了。
等他回過神來，想去再回味一番脆皮酥肘的酥脆外皮，一看那口盤子竟然是已經空了，只留些些許脆皮的碎屑，他自持身份，自然是不會去吃裡頭剩下的碎渣。
誰知他身邊一人，竟是直接端起盤子，將那些碎渣都倒入了自己身前的小碗之中：“哥哥們莫怪，這脆皮實在是香得很，我未曾吃過呢，饞得緊。”
包房中眾人先是鬨笑一通，卻也都得承認，其實自己也想將那些碎渣都吃個乾淨，有人道：“那不若讓這老闆再上一份！”
“我說也是呢，趙兄，咱們不若再讓那東家送一份上來。”
“這菜似乎不便宜。”有個剛跟著這一行人混了不久的小吏小聲道。
“那又如何？趙兄不是已經打聽過了，府城裡說什麼這酒樓的老闆是御廚之後，在京中有人脈之類的話無非是空xue來風，她確確實實就只不過是中江縣中一個落魄商女，只是得了機緣學了手藝，又走了大運才開了這間酒樓。且這酒樓也不過是她租來的而已。”
一通吃喝後，趙宏才早已忘了自己先前的疑惑，指了指方才小聲說話的那個小吏道：“去，讓那小二再加個菜來。”
蘇禾安得了上頭包房點菜的訊息，雖有些震驚於這一行人的飯量，但送到眼前來的生意自然沒有不做的道理，她剛來府城，宋家做的是蜀繡生意，也沒遇上過這行人，自然是無人與她說過以趙宏才為首的這一行人吃霸王餐的事蹟。
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