“這些年來，我一直在尋找自己廚藝上面的問題，但是我一個人鑽研，用龍國的一句話來說，那就是始終不得其門而入，我不知道自己的缺點在什麼地方，這些年來也一直是在原地踏步，我真的很想知道自己到底有哪裡是不足的，如果楊你真的知道，還請你直接指出來，我一定會認真的對待。”查理誠懇的道。
他的話並不是假的，如果楊凡真的知道他的不足之處，他一定會把它糾正過來，對於查理而言，有時候廚藝上面的長進，甚至比他全部的追求還要重要。
甚至說，為了能讓自己的廚藝更加完善，查理願意付出一切。
“呵呵，指教算不上，就是有些問題，我倒是可以給你指出來。”
楊凡並沒有覺得驕傲，畢竟這種問題，即便自己不說，等查理才經過幾年，或者幾十年的做菜經驗，自己也能夠總結出來自己的不足之處，楊凡的作用，只是推進了這個程序，讓查理更早能夠完善自己罷了。
“真的太感謝了。”查理感激的道，目光熱切的望著楊凡。
“我倒是要看看，你能說出什麼有價值的話來，我就不信，憑你這個年齡，還能上了天不成！”一旁的古天陽臉上帶著微笑，心裡卻是冷笑連連，他可不相信，楊凡在廚藝上面，還能指點查理這樣的大廚。
查理的廚藝，古天陽雖然接觸不多，但是最近回來的時候，他已經對家族之中的一些產業進行了深入的瞭解，關於查理的資料，他自然也是極其的熟悉，知道查理的廚藝，哪怕是在國外那些遠近聞名的大廚之中，查理也是能夠排的上號的，楊凡連一點名聲都沒有，怎麼和人家比？
“我就看著你等會兒被虐得體無完膚，在清涵的面前無地自容的
樣子，到時候，你還有什麼臉面繼續留在清涵的身邊！”古天陽冷笑著，等著看好戲。
楊凡也沒有廢話，直接就是指著桌子上面的一道生魚肉，對查理道：“先不說別的，就這生魚肉，你選用的應該是北海道最新鮮的三文魚肉，材料上面，你挑選的自然是最好的，我也不多說，但是你這切魚肉的時候，手法卻有些問題，雖然影響微乎其微， 但是這生魚片本來就是講究一個入口即化，你要是切法上面有什麼問題，先不說別的， 單單是口感上面，就要差很多。”
“切法問題？”查理有些迷糊，“這切法上面，難道還有什麼講究不成？我以前學習我師父切生魚片的時候，我師父也沒有和我說應該怎麼切才好，在我們西方，一般都是切得越薄越好，這樣的話蘸上醬汁之後，放在嘴裡的口感才是最好，不知道我的這種切法，究竟有什麼問題？”
“呵呵，其實問題也不大，我要是沒猜錯的話，你應該是用六十度左右的角度斜切魚肉，雖然切下來的魚肉都是差不多一個厚度，但是這個角度切出來的魚肉味道，並沒有達到巔峰。”楊凡道。
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——
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這歌壇天後……怎麼看着那麼像那天晚上搭訕他的女流氓呢？
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“蘇源？頂流戀綜裡面怎麼冒出來一個小癟三？”
“拉來湊數的唄，第一個淘汰的肯定是他。”
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