臺下, 廚藝對決正式開始之後, 所有人都儘量的保持安靜，眼睛盯著臺上雙方的動作, 怕打擾了他們的動作。

“喂，你這麼會吃, 知道李淮南那邊做的是什麼菜嗎？”溫茜小聲的問著莫海。

莫海也是一頭霧水, 要說熟, 他對京城的大小菜館都很熟, 但是李淮南那邊, 現在只看得見他拿出了雞，這麼可能就知道他要做什麼。

莫海搖了搖頭：“我也不清楚。不過葉蓁在做什麼？看她準備的材料，怎麼和以前做東坡肉的時候有點不一樣？”

顯然，莫海也下意識的以為葉蓁要做東坡肉了。

沒有人會想到, 葉蓁居然會用一道才學會三天的才作為比賽的菜品。

李淮南把已經經過拔毛和清除內臟處理的雞先放進了裝了冷水的鍋裡，開始煮, 等冷水燒開後再把雞取出。

然後再取一隻鍋，把豬肚洗淨, 放在湯鍋中煮至四成熟後再撈出。

在雞和豬肚都煮的差不多了以後, 把兩樣食材都放入一個鍋中, 繼續燉煮，並且不斷的撇去浮沫。

再次煮開後，轉用小火開始燉煮。

因為前面的工序比較簡單，燉煮最需要的是耐心，李淮南在燉煮的同時還有閒心看葉蓁在做什麼。

這一看, 倒是看出了點問題。

他發現，葉蓁準備的食材裡，除了豬肉，還有雞肉！這可不是要做東坡肉的樣子啊？！莫名的，李淮南的眼皮跳了跳。

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