陳花海闊氣的說道。
果然是年輕人，真是年輕氣盛。
魏白安立馬起身，笑眯眯的道：“客人店裡隨便找位置坐下，蛋炒飯馬上就好。”
魏白安說完就拐彎進了後面的廚房，她準備做一道西紅柿蛋炒飯，因為她所擁有的食材並不多，只有西紅柿和雞蛋搭配，才能夠做出一道常見的蛋炒飯。
蛋炒飯，其實是一道十分簡單，卻又十分考驗廚師水平的一道飯菜，有著很多講究，魏白安曾經也因為做出最好的蛋炒飯，下過很大的功夫。
做蛋炒飯的米，最好的是用隔夜的米，因為隔夜的米飯，經過天然的蒸發，米飯粒會變硬，水分也比較少，炒的時候，才更容易變得鬆散，不僅口感會好一點，炒出來的成品也會更好看。
魏白安沒有隔夜的米飯，但是她之前吃過飯之後，早就將大米飯放進了冰箱之中，此時的米飯也蒸發了一些水份，開始變硬，和隔夜的米飯相差不多。
魏白安所擁有的一斤雞蛋大概有八個，這種雞蛋是那種優質散養雞所下的雞蛋，外殼是白色的，個頭很小。
所以魏白安取了兩個雞蛋，一顆紅紅的西紅柿，兩根上綠下白的細蔥。
魏白安在開啟冰箱拿東西之前，就已經燒了一些開水，將所有食材放在案板上後，就把洗乾淨的西紅柿放進了開水中燙了一下，將皮剝去。
番茄的皮炒熟之後，十分的影響口感，所在在製作的過程中，最好是將皮去掉。
魏白安細長白皙的雙手，麻利的忙乎著，將去了皮的西紅柿切成了稀碎的西紅柿丁，然後放在碗中備用。
兩根小蔥也並排放在案板上，切成細碎漂亮的蔥花。
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