向南飛說：“我先考考你們，你們只說感興趣，那有沒有做過功課，比如說蒐集相關的商業資訊或者在媒體上看一些資料？”

袁麗娜點點頭說：“有，我和姐姐還是注意了這個問題，比如說，很多白酒雖然標出了是糧食酒，但是消費者並不買賬，有些酒根本就是掛著羊頭賣狗肉。”

向南飛說：“那你們說，消費者對白酒，現在最大的希望是什麼？”

袁美娜說：“肯定是貨真價實。”

向南飛說：“這句話等於是沒說。我給你們講講，現在我們神州強大了，百姓的日子過得殷實了，喝酒已經再也不用和過去那樣精打細算了，那麼，這時候他們渴望的是喝上純糧食酒。至於價格，已經不是主要的問題了。”

聽到這裡，尤清麗先發問了：“價格怎麼就不是主要問題了呢？”

向南飛喝了一口水，說：“這個價格不是問題應該這樣理解，只要是好酒，對部分消費者來說，貴一點無所謂，他們現在計較的不是價格，而是酒的品質了。”

韓夢雅插話說：“那就更不懂，酒的品質如果不行，不是還有很多監督的部門，查處他們不就是了？這有何難？”

向南飛說：“本來呢，古法釀酒就是純糧食酒，結果，後來，有人提出了三精一水的勾兌酒，三精就是食用酒精、糖精、香精加上水，這樣的酒精勾兌酒大行其道，謀求暴利。”

林菁菁說：“那豈不是喝死人嗎？”

向南飛說：“非也，你說的喝死人的假酒那是工業酒精勾兌的。別看都是酒精，那原料和成分都是不一樣的。工業酒精使用原煤或石油裂解制得，含有大量的甲醇、甲醛等雜質，且不易分離出；甲醇，那玩意喝多一點就死人，喝少一點點也會失明。”

林菁菁吐吐舌頭說：“我的天，怪不得呢，那食用酒精咋回事呢？”

“食用酒精是以玉米、地瓜幹或者苜蓿等以糖化酶法發酵製得，雜質很少，食用酒精的主要成分是乙醇，一些酒廠用食用酒精加上水，調變成需要的度數，為了調和口感，再上增甜增香的各種新增劑，一般人喝不出來，美其名曰液態法釀酒法。”向南飛儘量說的簡單一些。

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