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中世紀女領主【完結】_第237頁 所以路易莎要找茉莉花也很簡單(2)

事實上,這個小蛋糕會被切成六份,路易莎和科西莫估計就是各吃一份而已。最多格外喜歡,再多吃一份。

在路易莎的感覺裡,今天的下午茶點心,蛋撻和手指三明治只能算是不會錯的‘標準搭配’。換個說法就是,配茉莉桑葉茶也沒有多出眾。相比之下,蔥香三角餅乾和桃子芝士夾心蛋糕就真是絕配了!

桑葉茶似乎格外解油膩?後世的蔥香薄脆餅乾還好一些,因為非常輕薄,本身就沒那麼容易顯得油膩。更何況,那麼薄的話,本來也不用那麼多油達到酥脆的效果。此時做的是比較原始版的蔥香餅乾,換句話說就是餅子厚,要做得酥脆得多用油。所以桑葉茶這樣主打一個解膩的茶水,就真的絕配。

至於說桃子芝士夾心蛋糕,首先要在奶油乳酪中分次加入淡奶油攪勻,再加上食糖攪合。之後再在其中加入瓊脂、桃子泥混合均勻,這就得到了製作蛋糕需要的芝士液。然後,將芝士液的一半倒進鋪了蛋糕餅坯的模具中,中間夾上一層糖漬桃子果肉片,就可以倒進剩下一半的芝士液了。

這樣的芝士液上再蓋一層蛋糕餅坯,就可以一起送進‘冰箱’冷藏等凝固定型了——現在布魯多的廚房也有冰箱用,就是用冰塊在封閉小箱子裡降溫而已。因為溫度不夠低,用了半個小時才讓本身就增加了瓊脂用量的蛋糕定型。

倒出來的蛋糕,以最快的速度抹了一層奶油,就被送到了路易莎的茶几上。

奶油、芝士、糖漬水果,想也知道多甜多膩了。也只有去膩又以苦味為主味的茉莉桑葉茶配著吃,才能吃完一塊後一點兒不覺得膩,甚至會意猶未盡了——當然,這是路易莎的感覺,從她身邊侍女們吃過的評價來說,她們是真的可以空口吃的。

雖然有種種科學實驗結果顯示,西方人更能吃甜,和味覺感受器有關。但路易莎這輩子似乎也沒有個西方人的味覺,和上輩子的口味簡直如出一轍……又或者,味覺感受器的先天差異,相比起後天培養的心理傾向,就是不值一提吧。

在愉快地吃著甜美輕盈到讓人難以置信的蛋糕時,路易莎和科西莫也寒暄到位了,科西莫終於慢慢說明了此行來意:“真是美味,這絕不是在下奉承您的廚師。在下是在以美食著稱的羅蘭西長大,我的養父也可以說是世間少有的財富不讓王侯、享受也不讓王侯的人……但您這樣一頓點心招待,還是讓在下大開眼界。”

“這些點心太美味了,搭配它們的飲料也恰如其分,我真沒想到飲料會這麼合適,我想我能理解您為什麼會愛這些花草水果泡水飲用了——當然,美味的食物並不是在下來求見您的原因,事實上,在下有一樁重要的合作要與您談。”

路易莎知道這是進入正題了,沉吟片刻道:“您知道的,想要與我合作的人非常多。因為我的出身,我做過的事,還有馬上就要當太子妃的事實,很多人都認為和我合作是一件有利可圖的事兒。”

“那麼,我憑什麼要信任一文不名、缺少本錢的您呢?”

倒不是說科西莫真的就是無名小卒了,如果他真的一文不名,那根本連布魯多宮廷的門都叩不開。他過去在伽利略公司兢兢業業、頗有成績,這些事路易莎都從吉娜給出的資料中知道了。

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