因此沈渺昨日買菜時便仔細謀劃好了，跟街上那殺豬的鄭屠豬特意要了一副豬下水，正經的肉食沈渺有些供應不起，但豬雜瘦肉鮮湯、糙米飯、再炒一大鍋肉沫溜白菘還是能做到的。
沈渺買了三斤豬肉一斤煉油的肥肉，鄭屠豬便將肉攤上一整副豬雜半賣半送給了她。宋朝豬沒有閹割，豬下水味道比後世要重很多，常有賣不出去的時候，且這玩意兒比豬肉還壞得快，故而便宜，但沈渺有祛味的好法子。
上輩子當廚子，沈渺便是個科學派，她為了做好一道東坡肉，還去了解過豬肉腥味的來源，從而自己研究出了一套科學有效的祛味法子。
豬肉腥臊味主要有兩個來源：一是豬這種動物腎功能較弱，血液裡會殘留不少自身無法代謝完全的氨味。這種味道好去除，宰殺豬時進行放血，或處理豬肉時儘可能洗掉血水以及焯水即可；二是豬未經閹割，所分泌的大量雄性激素便會殘留在豬肉裡，沈渺曾去國外進修過兩年的西餐與烘焙，便被西方堅決不閹割的騷豬肉迫害至深，頭一回吃差點吐出來。
這時她才知道，原來不閹割的豬肉是怎樣的滋味，若是硬要形容：約莫便是將豬肉泡在豬尿裡一晚上，沒有洗乾淨便下鍋的感覺。
但對虧了上輩子見多識廣，沈渺在大宋處理騷豬肉竟顯得駕輕就熟。
因未能閹割而殘留的騷味十分難纏，需下不少功夫。
沈渺總結為“三板斧”：
第一招，將豬肉切開後用冷水淘洗，讓肉裡面的血水充分釋放洗淨。
第二招，用姜蔥料酒水將豬肉浸泡一刻鐘以上，焯水。
焯水一定要冷水下鍋，再加入白醋與黃酒，豬的雄性激素主要殘留在脂肪中，冷水下鍋焯水，可以讓豬肉與水同步緩慢升溫，這樣豬肉表面不會瞬間被熱水燙熟，導致殘血與異味悶在肉內。
加醋則能加快脂肪的分解溶出，讓腥味能隨蒸汽揮發。
這時還有個最重要的細節：決不能蓋鍋蓋！一定要給異味大開方便之門。且撈出後要以沸水沖洗。若是此時用冷水沖洗，容易讓肉因溫差而口感變柴，這樣便得不償失了。
。製醃泡浸次再，青出抓水姜蔥的碎切以，製醃：招三第
。變口，水滿充得變新重豬的後水焯讓會還，味異蓋掩而水薑蔥飽吸因會僅不，的水姜蔥過泡，敵死的豬是姜蔥
。鍋了進又，水了上泡便兒會一沒，響砰砰得剁板案聽只，著盯眼用不都也切剁，影虛帶乎幾得快手，豬著理地快飛作渺沈見瞥就，注專得幹正。眼框抱及槽板塞餘出留，眼框出鑿忙幫則弟徒個幾，子口肖溜剔並肩豁抱出鋸端兩檻下的門將正漢老楊
。來出了傳便香的兒味羶腥些一著帶快很
”。水涼就子餅幹塊幾給只間午，板門修家他給，櫃掌魏的子鋪心點開那街隔像不，飯熱湯熱做等我為還間午，方大是倒子娘沈這“：咕嘀弟師個一另跟聲小還，聞了聞弟徒大的漢老楊
”……了來出吐都飯夜隔連些險兒味那著聞我，來回兩二了割宜便貪娘婆回上，慣不吃是實我……豕這惜可“：難面卻但，頭點點，些裕富稍裡家弟師那
”！吐不吐還你看樹嚼、土音觀吃是便則否，過捱沒便生出打自，道世好上遇是你“，上頭他在打子鑿個一漢老楊”！嫌還吃飯有“
！呢的剩上早吃如不還，喝好濃香也粥米小，渣掉香，餅油蔥得烙們他給上早，錯不藝手的餅烙子娘沈這;hsa;pma&;hsa;pma&呢子餅吃願寧是還他想心，子肚的己自了是還但，了話說敢不時頓弟師那
：子脖了長得勾香的視忽法無陣一被然忽他，刻時鍵關這在就，口下枋簷在裝安檻上將，去上了爬漢老楊，子梯著扶父師家自幫，活幹續繼又著想此如他
《在古代當術士的日子》作者：大世界【完結】
文案
古代市井捉妖靈異文
一場意外，王蟬死了又活
胭脂鎮的石匠舅公斷言，她和石頭有緣，是天生的養石人
何謂養石人
人養石，石養人，參石中炁場，明世間風水
從此，點石成金，禁咒祈禳……驅邪治鬼，個個不在話下
王蟬：……
不就是盤石頭嗎？她可以的!
本文又名《
【穿越重生】 《穿到小崽崽被拐前【七零】》作者：冬沙【完結】
簡介：
虞悅穿書了。
從力大無窮的散打運動員穿成年代文男主那弱不禁風的親姑姑。
此時男主還是個五歲的小崽崽，按照劇情她這個素未謀面的小侄子已經給她寄了一封求救信，可她卻因為和未來的軍工大佬相親錯過他的來信，導致他被人販子給拐了。
想到可憐
[穿越重生] 《全家偷聽我心聲殺瘋了，我負責吃奶》作者：夏聲聲【完結】 文案 【全家讀心術+炮灰+團寵+大佬穿書+扮豬吃虎+爽文】 陸朝朝穿書了。 穿成出生被溺斃，還被女主頂替了身份的炮灰。女主大義滅親，舉報養母和外祖父通敵賣國，害的全家滅門。 女主接回親娘，和渣爹金蟬脫殼，和和美美過一生。 只陸朝朝全家
主角：蘇棠許淳安蘇荷蘇棠
【高冷世子vs磨人小妖精】
蘇棠重生了，重生在了選通房這天。
前世，她相信親人，毫不猶豫拒絕了老夫人，可等待她的是被白眼狼一家敲骨吸髓，最後一滴骨頭油被榨乾後，被母親親手捂死配了冥婚。
這一世，蘇棠要把所謂親情踩在腳底。
她當通房撩世子，扯大旗作虎皮，本想掙扎求生，哪知道好孕體質讓她成為了國公府的良妾，三年抱倆，她竟然當上了世子夫人。
從通房丫鬟到國公府當家主母，這鴻溝天塹，她輕鬆邁過。
她的好日子過得紅紅火火，白眼狼一家卻支離破碎，他們跪在蘇棠面前求原諒，蘇棠內心卻毫無波瀾。
她找到了真正的家人和愛她入骨的男人。
喬念在喬家生活了18年，親生父母找上門來，一時之間，繞城豪門都知道喬家出了個假千金！真千金多才多藝，溫柔善良。假千金不學無術，一事無成。所有人都想看她被趕出豪門後，回到山溝溝過得有多慘！喬念也以為自己親生父母來自漯河縣，是個一窮二白的窮老師。誰知道哥哥開的車是輝騰，裸車300萬！親爸教書的地方在清大，老師還有個別稱是教授！渣渣們一家跪舔的頂級大佬對着她爺爺點頭哈腰…喬念：？enmm…這和說好的不一樣！脫離一群渣渣，喬念她做回了自己。高考狀元，直播大佬，非遺文化繼承人…馬甲一個個掉，繞城熱搜一個個上，渣男渣女渣父母臉都綠了。黑粉都在嘲：賣人設有什麼用，還不是天天倒貼我哥哥。喬念：不好意思，我有對象了。頂流哥哥：@喬念，給大家介紹一下，這個是我妹妹。豪門爺爺：囡囡，那麼努力幹什麼，要啥自行車，爺爺給你買！……京市權貴都在傳妄爺有個藏在金屋裡的老婆，不管別人怎麼起鬨，從來不肯帶出來見人。別問，問就是那句：“我老婆是農村人，怕生。”直到某一天，有人看到一向矜貴高冷的妄爺掐着個女生的細腰，把人堵在牆角，眼角赤紅的呢喃：“寶寶，什麼時候給我個名分？” 【假千金她是真豪門】 +【雙大佬】
【現代情感】 《財閥團寵，十個哥哥億萬寵/帝國凰女，十個哥哥寵上天》作者：小南瓜瓜【完結】
簡介：
林小樂被從賤民區的狗窩接回來那一天，母親為了假千金，讓她做養女！
娘不愛，姐不親，十個哥哥把她寵上天！
帝國最神秘的那個男人，是她命定的老公。
大手一揮，把她寵成了小祖宗。
誰知道——
這個五歲的小傻子竟是帝國
短劇《許你一場清歡》原着，已上線。五年前，她被家人逼迫頂罪入獄，還在獄中生下一對雙胞胎男孩。 五年後，她沖喜嫁給將死的植物人，所有人都以為宋明伊完蛋，誰知道宋明伊搖身一變成了馬甲大佬。 陸慎行將人抵在牆角：“陸太太，玩我開心嗎？” 宋明伊勉強：“還行吧。” 陸慎行握住宋明伊的手：“看來陸太太是覺得我不夠努力了。今天晚上我再讓陸太太開心開心。”
[穿越重生] 《玄學大佬回京，掐指一算百官肝顫》作者：乾飯的盤子【完結】 簡介：【玄學王妃+算命+捉鬼+大女主爽文+輕鬆無虐】 蕭安樂從亂葬崗爬出來，她就剩一個月的壽命，要續命就要賺功德，專業對口。 她沒有原身記憶，卻原來是官家千金，白蓮花生病說是她害的，安樂給親娘開一次天眼。 “娘親你看，是那兩個丫鬟鬼害的和我
為了當年的驚鴻一瞥，江清婉隱姓埋名嫁入將軍府，花了半身修為幫秦家改命。
誰知男子曾經回到北京，帶回了美麗華貴的縣主。
婆婆明褒暗貶地逼她讓位，甚至喊了她五年母親的養子，也輕蔑地看着她。
“你是一個商女，怎麼配做我媽媽？”
看透一切的江清婉拋下一紙和離書，收回了對秦家的保佑，讓他們厄運纏身。
本想逍遙離京，卻遇到了身負怪命格的九王爺，竟能幫她恢復修養。
她成了九王爺的幕僚，京城謠言四起，都說她是王府的外室嬌娘。
男人冷着張俊美如仙的臉，充滿了厭惡。
“她只是我邀請的天師。”
後來，江清婉成了著名的東京神算，京中權貴紛紛跪求一卦。
前夫後悔不已，糾纏不清，一聲“婉婉”喊得真心切。
貴氣清冷的九王爺化身醋精加寵妻狂魔，抱着人的小腰宣誓主權。
什麼天師？這是他的小嬌娘。