油燈的光暈在牆上晃動,映出溫令儀伏案書寫的身影。她面前攤開一張粗紙,上面用炭筆畫著鋪面的佈局草圖:哪裡放貨架,哪裡設櫃臺,牆上釘幾排木架,窗下襬一張小桌……每一處都標註了尺寸和用料。窗外傳來夜風吹過樹梢的沙沙聲,遠處偶爾響起幾聲犬吠。她放下炭筆,揉了揉發酸的手腕,目光落在草圖角落寫著的三個字上——“溫川記”。燈光將她的影子拉得很長,投在斑駁的牆面上,隨著火焰的跳動微微搖曳。
裴燼川己經睡下,呼吸均勻而深沉。溫令儀吹滅油燈,輕手輕腳地躺到炕上。黑暗中,她睜著眼睛,腦子裡還在盤算著。
鋪面租下來了,但修繕需要時間,更需要錢。裴燼川帶回來的那幾塊碎銀,加上家裡的積蓄,勉強夠用,但週轉資金就捉襟見肘了。她需要儘快讓“溫川記”運轉起來,產生穩定的現金流。
而眼下,趙家還在鎮中心打價格戰,福順商行的貨架雖然還在擺著“溫川記”的醬菜,但周掌櫃己經明確表示,為了商行的整體利益,他只能減少陳列量。這意味著,她必須開闢新的銷售渠道。
溫令儀翻了個身,腦子裡閃過一個念頭。
泡菜。
她記得在現代時,奶奶每年秋天都會做泡菜。白菜、蘿蔔、辣椒,用鹽水、花椒、姜蒜醃製,發酵出酸爽開胃的風味,配粥下飯都是一絕。這個時代似乎還沒有這種做法的醃菜,至少她在青陽鎮沒見過。
如果能做出來……
她閉上眼睛,在心裡默默回憶著奶奶的配方和步驟。
第二天一早,天剛矇矇亮,溫令儀就起來了。
灶房裡飄出小米粥的香氣,她一邊熬粥,一邊把昨晚剩下的饅頭切片,放在灶膛邊烤得焦黃。裴燼川從裡屋出來時,她己經把早飯擺上了桌。
“今天我要去鎮上。”溫令儀說,“找陳木匠商量鋪面修繕的事,順便買些東西。”
裴燼川點點頭,端起粥碗喝了一口:“我進山。”
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