首頁/荒田有妻:寒門夫君掌心嬌/第46章 泡菜的嘗試(1)
荒田有妻:寒門夫君掌心嬌_第46章 泡菜的嘗試(1)

夕陽西斜,將院牆的影子拉得很長。溫令儀蹲在試驗田邊,手指輕輕拂過一株莧菜的葉片。葉片肥厚,顏色深紫發亮,葉脈清晰。她仔細檢查著每一株被她標記為“樣品候選”的菜,拔掉偶爾冒出的雜草,捏死一隻躲在葉背的青色小蟲。裴燼川從屋裡出來,手裡拿著兩個剛蒸好的雜糧餅。“先吃飯。”他把餅遞過來。溫令儀接過,餅還燙手,散發著糧食的香氣。她咬了一口,目光卻仍停留在那片綠意盎然的菜畦上。月光漸漸升起,菜葉上凝結起細小的露珠,在月光下閃著微光。還有九天。

第二天清晨,天剛矇矇亮,溫令儀就醒了。

她輕手輕腳地起身,裴燼川還在睡,呼吸均勻。她穿好衣服,推開房門,院子裡還籠罩著一層薄薄的晨霧。五十個新陶罐整齊地碼在院子西側,像一排沉默計程車兵,等待著她的檢閱。

溫令儀走到罐子前,伸手摸了摸最上面一個。罐身冰涼,帶著陶土特有的粗糙質感。她深吸一口氣,晨霧裡混雜著泥土的腥氣和遠處山林飄來的松木清香。今天,她要開始大規模生產了。

但在這之前,還有一件事要做——泡菜的試驗。

她轉身走進廚房,從牆角拎出兩個竹籃。一個籃子裡裝著昨天從菜地裡拔出來的蘿蔔——這些蘿蔔長得不算大,但形狀規整,表皮光滑;另一個籃子裡是白菜幫子,是前幾天做醃菜時特意留下的,己經洗淨晾乾了水分。

她又從灶臺旁的竹筐裡翻出幾塊老薑、幾頭大蒜,還有一小包用布包著的野花椒。這些都是她前些日子在山坡上採的,曬乾了存著。

溫令儀把東西都搬到院子裡,在屋簷下襬開。晨光漸漸明亮,霧氣散去,院子裡的一切都清晰起來。她舀了井水,開始洗蘿蔔。井水冰涼刺骨,她的手很快凍得發紅。蘿蔔在清水裡翻滾,表面的泥土被洗去,露出白生生的皮肉。她洗得很仔細,連根鬚處的縫隙都不放過。

洗完蘿蔔,她又開始處理白菜幫子。這些幫子己經晾得半乾,摸上去有些發蔫,但質地依然堅韌。她用手把幫子撕成巴掌大小的塊,堆在另一個木盆裡。

姜要切片,蒜要拍碎。溫令儀拿起菜刀,刀刃在磨刀石上蹭過,發出“嚓嚓”的輕響。她切姜的動作很穩,薄薄的薑片一片片落下,散發出辛辣的香氣。蒜瓣放在案板上,用刀背一拍,“啪”的一聲輕響,蒜皮裂開,蒜肉露出來,蒜香撲鼻。

野花椒是最後處理的。她開啟布包,深褐色的小花椒粒滾出來,帶著獨特的麻香。她抓了一小把,放在石臼裡,用石杵輕輕搗了幾下——不用太碎,只要讓花椒的香氣釋放出來就行。

準備工作做完,太陽己經升到樹梢。溫令儀首起身,揉了揉發酸的腰。院子裡飄著蘿蔔的清新、姜的辛辣、蒜的濃烈、花椒的麻香,幾種氣味混合在一起,竟有種奇異的和諧。

她走到水缸邊,舀水洗手。水聲嘩嘩的,在安靜的院子裡格外清晰。洗完手,她轉身看向那些陶罐。

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